La cuisine de Lilly

2 mai 2013

Emincé de boeuf aux nouilles chinoises

Un plat plein de saveurs, très agréable à déguster et finalement assez léger, ce qui permet de se rattraper sur le dessert... Emincé de bœuf aux nouilles chinoises Pour 4 personnes il faut : 600 gr de rumsteack – 600 gr de légumes ou 1 sachet de légumes...

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Tags: boeuf, wok, nouilles chinoises, rumsteack, émincé

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1 mai 2013

Omelette aux fanes de radis ...

... pour les fans de radis ! J'ai testé et approuvé ! Cette omelette est délicieuse et les saveurs rappellent un peu celles de l'oseille. Une petite omelette que je peux glisser dans le classeur des "omelettes du dimanche soir". Omelette aux fanes de...

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Tags: lardons, omelette, fanes de radis

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1 mai 2013

Premier Mai ...

source des cartes postales anciennes : - Ici -

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Tags: premier mai

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29 avril 2013

Bienenstich aux fraises

Lorsque j'ai fait la brioche alsacienne " la crémantaise " (clic sur la photo pour accéder à la recette) j'ai réservé de la pâte pour préparer d'autres desserts. J'ai prélevé de quoi faire deux mini-bienenstich pour accompagner un café gourmand (clic...

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Tags: alsace, crème pâtissière, fraises, bienenstich

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28 avril 2013

Blanquette de poisson

Le dernier dimanche du mois est le rendez-vous de la Ronde interblog . Un tirage au sort est fait et c'est chez Valérie -aux bons petits plats de Valou- que je vais piocher une recette, tandis que Claire -ma cuisine bobo- vient piocher dans ma cuisine....

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Tags: thermomix, champignons, wok, riz, blanquette poisson

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27 avril 2013

Café gourmand !

est le thème de pour le mois d'avril. J'aime bien terminer un repas au restaurant par un café gourmand. C 'est toujours la surprise de voir arriver le petit plateau avec ses gourmandises. Mon café gourmand est composé d'un carpaccio de fraises au sirop...

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Tags: thermomix, brioche, alsace, crème pâtissière, panna cotta, bienenstich, carpaccio de fraise, lait ribot

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26 avril 2013

Brioche alsacienne "La Crémantaise"

Il y a quelque temps, une lectrice m'a demandé si je connaissais la crémantaise . J'ai fait quelques recherches sur le net et j'ai trouvé la recette de la crémantaise sur le blog de "la pâtisserie de Barzaz " C'est une brioche, comme son nom l'indique,...

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Tags: brioche, blanc oeufs, crémant alsace macaronade amandes, la crémantaise

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25 avril 2013

Gratin de bettes

Un gratin c'est toujours bon ! Même si on aime pas trop les légumes, quand ils sont dans une bonne sauce et bien gratinés...mmmmhhh ! Gratin de bettes Pour 4 personnes il faut : Une botte de bettes – 1 Kubor® – sel et poivre – eau Sauce béchamel : 40...

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Tags: thermomix, gratin, bettes, sauce béchamel

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24 avril 2013

Gâteau viennois au chocolat

C'est dans un petit livret de recettes, trouvé chez le marchand de journaux sur le quai de la gare, que j'ai repéré cette recette. Un gâteau au chocolat et à la semoule... Mes testeurs, au bureau, l'ont trouvé bon, je peux donc partager la recette ! Gâteau...

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Tags: gâteau, thermomix, chocolat, semoule, cake, noisettes

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22 avril 2013

Risotto aux asperges vertes

Les asperges commencent à pointer leur petit nez sur les étals des marchés. Profitons-en car la saison est courte. Risotto aux asperges vertes Pour 4 personnes il faut : Une botte d’asperges vertes – 1 càs d’huile d’olive – sel et poivre Risotto : 1 échalote...

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Tags: parmesan, thermomix, asperges vertes, risotto, riz

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