risotto - La cuisine de Lilly

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risotto

27 mai 2016

Risotto au gorgonzola et asperges vertes

Risotto au gorgonzola et asperges vertes

C'est toujours un plaisir pour les papilles de déguster un risotto bien crémeux et parfumé ! Ce n'est pas difficile à faire, mais il faut bien surveiller la cuisson, et, trente minutes plus tard : à table ! Risotto au gorgonzola et asperges vertes Ingrédients...

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Tags: gorgonzola, safran, asperges vertes, risotto

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20 février 2016

Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

Un petit plat simple et réconfortant ! Risotto aux fruits de mer Ingrédients pour 4 personnes : 250gr de moules décortiquées et cuites - 250gr de filets de poisson coupés en morceaux - 250gr de crevettes décortiquées et cuites - 2 oignons - 2 gousses...

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Tags: poisson, risotto, moules, crevettes, fruits de mer

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3 octobre 2015

Risotto au safran et aux courgettes

Risotto au safran et aux courgettes

J'aime bien participer de temps en temps à des défis culinaires lancés par des blogueuses, cela permet de connaitre d'autres blogs mais également d'autres recettes. Celui-ci avait pour thème : la courgette, et j'ai pensé à ce délicieux risotto au safran...

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Tags: courgette, safran, risotto

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7 janvier 2014

Dos de cabillaud sur risotto aux poireaux

Dos de cabillaud sur risotto aux poireaux

J'avais quelques blancs de poireaux qui s'ennuyaient dans mon frigo. Et en voyant la recette du risotto aux poireaux que Michèle a publié il y a quelques jours, j'ai tout de suite su à quelle sauce ils allaient être mangés ! Pour 4 personnes 4 morceaux...

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Tags: poireaux, cabillaud, risotto, riz arborio

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22 avril 2013

Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

Les asperges commencent à pointer leur petit nez sur les étals des marchés. Profitons-en car la saison est courte. Risotto aux asperges vertes Pour 4 personnes il faut : Une botte d’asperges vertes – 1 càs d’huile d’olive – sel et poivre Risotto : 1 échalote...

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Tags: parmesan, thermomix, asperges vertes, risotto, riz

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