La cuisine de Lilly

16 mai 2013

Pain au lait Ribot®

Pendant toute cette semaine c'est la fête du pain. Je ne voudrais pas laisser passer cette occasion sans vous proposer une recette de pain. Ce pain est très bon, car, grâce au lait Ribot® ou lait fermenté, il a vraiment un bon goût de pain au levain....

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Tags: pain, pain cocotte, lait ribot

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15 mai 2013

Salade Caesar...

...aux boulettes façon nuggets. Il y a quelques temps j'ai vu des nuggets de poulet fait maison sur le blog de Kougehopf et chocolat. Je n'en avais jamais fait et je crois même jamais mangé... J'avais de la farce de volaille et au lieu de faire des fricadelles,...

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Tags: poulet, parmesan, salade caesar, sauce caesar, tomates cerises

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13 mai 2013

Sauté de dinde, façon couscous

Il y a quelques semaines, Nathalie - qui cuisine - a proposé un couscous aux légumes et à la dinde. Cette recette m'a tout de suite fait de l'oeil, et je me la suis notée. Mais voilà qu'en ouvrant le placard : plus de couscous ... J'aurais pu faire autre...

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Tags: légumes, dinde, couscous, raz el hanout

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11 mai 2013

Brioche aux fruits secs

Je vous propose une brioche légère et moelleuse pour le petit déjeuner dominical. Vous pouvez remplacer les fruits secs par du müsli, des pépites de chocolat, des pralines etc... J'ai trouvé cette recette chez Valérie - aux bons petits plats de Valou...

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Tags: thermomix, brioche, fruits secs

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10 mai 2013

Dos de cabillaud, caramel au vinaigre balsamique

Une recette légère avant d'aborder le week-end... Finalement, ce n'est pas si mal que çà que de programmer du poisson le vendredi. Ce plat reste tout de même très savoureux. Dos de cabillaud au fenouil, caramel au vinaigre balsamique. Pour 2 personnes...

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Tags: caramel, cabillaud, fenouil, vinaigre balsamique

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8 mai 2013

Pain à la semoule

Cette recette est tirée du livre "mille et une pâte..." de Thermomix. Je ne l'avais jamais faite, jusqu'au jour ou, en me promenant sur les blogs, malheureusement je ne me rappelle plus lequel, j'ai vu ce pain à la semoule. Je l'ai trouvé très beau. Ce...

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Tags: graines, pain semoule

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7 mai 2013

Crème glacée au fromage blanc et framboises

C'est vrai, ce n'est pas encore la grande chaleur et on a plutôt envie d'un chocolat chaud que d'un chocolat glacé. Mais je me suis quand même décidée à "inaugurer" la sorbetière que j'avais eu en cadeau à Noël... J'ai trouvé un petit livret "tout sorbetière"...

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Tags: fromage blanc, glace, framboises, crème glacée

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6 mai 2013

Petite escapade en Baie de Somme

La Baie de Somme est un site exceptionnel pour y découvrir et observer la faune et la flore, et même rencontrer la colonie de phoques. Saint Valéry sur Somme, appartenant aux "plus beaux détours de France", est une petite cité médiévale, avec son port...

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Tags: baie de Somme, beaux village de France, saint valéry sur somme

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4 mai 2013

Tartine à la ricotta

Ce n'est pas vraiment une recette extraordinaire ! Mais en ce moment je rentre tard du bureau, alors la popotte ... c'est comme au fastfood. Il y a quelques temps Sylgote -aux fraises - avait publié une mega tartine à la ricotta. J'ai gardé cette idée...

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Tags: parmesan, tartine, poivron, ricotta, tomates séchées

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3 mai 2013

Fromage blanc aux fraises

Un dessert fruité et gourmand, facile et rapide à préparer, léger selon le fromage blanc que vous utiliserez ! Fromage blanc aux fraises Pour 2 coupes il faut : 6 càs de fromage blanc – 125 gr de fraises – 1 càs de sucre à la verveine – 4 càc de poudre...

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Tags: fromage blanc, fraises, liqueur de fraises, sucre verveine, verrine

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