La cuisine de Lilly

9 août 2013

Moelleux à la courgette et aux épices

Cette recette vient du Canada, c'est mon amie Gisèle qui me l'a proposée. Comme je n'ai jamais fait de gâteau sucré à la courgette, je l'ai tout de suite testé et approuvé. Je m'empresse de partager le résultat avec vous. Ce gâteau est très moelleux et...

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Tags: gâteau, courgette, cake, moelleux

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7 août 2013

Tarte aux abricots et pistache

Il faut bien de temps en temps un dessert ! Je vous propose cette tarte aux abricots et pistache. J'avais un peu hésité à mettre de la pistache dans la crème car la couleur surprend un peu mais finalement j'ai bien fait car la tarte était vraiment délicieuse....

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Tags: tarte, abricots, pistache, idée recette

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6 août 2013

La ratatouille de ma maman

C'est un plat que ma maman faisait souvent en été. J'adorais la ratatouille à sa façon. Un plat unique qu'elle servait chaud. Mais cette ratatouille se mange également tiède ou froide. Ajouter alors un filet d'huile d'olive. Pratique à emporter en pique-nique...

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Tags: aubergine, courgette, ratatouille, tomate, poivrons

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5 août 2013

La véritable andouille du Val d'Ajol...

... est depuis 1984, une marque déposée auprès de l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle). Selon la recette offciellement enregistrée, cette cochonaille, embossée dans un boyau naturel est composée à 60% de viande maigre de porc (15% de...

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Tags: andouille, val ajol, andouille val ajol

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4 août 2013

Promenade du dimanche

Nous avons passé le week-end dernier dans les Vosges, et plus précisément à l'extrémité sud des Vosges, à la lisière de la Franche Comté. Le Val d’Ajol est une station verte située près de Remiremont et de Plombières les Bains, limitrophe de la Haute-Saône...

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Tags: kirsch, vosges, andouille, fougerolles, glace plombière, val ajol

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3 août 2013

Tian de légumes

Un joli plat de légumes qui sent bon l'été. Il est très simple et rapide à faire et il accompagnera parfaitement toutes les grillades. Tian de légumes Pour 4 personnes il faut : 2 courgettes – 4 petites tomates – sel et poivre – romarin – huile d’olive...

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Tags: légumes, romarin, tian, tomates, courgettes

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2 août 2013

Pêche pochée à la verveine

Un petit dessert frais et léger pour terminer un repas autour d'un barbecue ! Pêche pochée à la verveine Pour une dizaine de pêches il faut : Sirop : 1 l d’eau – 250 gr de sucre – 4 sachets de verveine (ou feuilles de verveine fraîche) 10 cl de Porto...

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Tags: porto, pêche, pêche pochée, verveine

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1 août 2013

De Cuisine à Cuisine

Cette rubrique " De Cuisine à Cuisine " consiste tout simplement à présenter la réalisation d'une recette piochée sur mon blog. Si, vous aussi, vous avez pioché une recette, faites-moi parvenir une photo de votre réalisation, je me ferai un plaisir de...

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31 juillet 2013

Tarte au fromage blanc...

... et à la tomate est une version salée de la tarte au fromage blanc alsacienne! Tarte ou cake salés pour le pique-nique est le thème de du mois de juillet. J'ai fait cette tarte pour le pique-nique de notre Cousinade. Tarte au fromage blanc et à la...

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Tags: fromage blanc, parmesan, tomates-cerises, tarte fromage blanc salée

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28 juillet 2013

Promenade du dimanche

Je vous emmène aujourd'hui dans le Nord de la Seine et Marne,dans la vallée de l'Ourcq, à Lizy sur Ourcq. Une promenade un peu particulière car je vous emmène au cimetière. De nombreux grands noms du cirque sont inhumés au cimetière de Lizy-sur-Ourcq...

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Tags: Lizy sur Ourcq, bouglione, cimetière, cirque, promenade

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