poivrons - La cuisine de Lilly

7 juillet 2021

Boeuf aux poivrons

Le temps s'est bien rafraîchi depuis quelques jours. Profitons en pour faire un petit plat mijoté ! Je reprends cette recette publiée en juillet 2014.... comme quoi ! Bœuf aux poivrons Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 kg de bœuf à braiser en morceaux...

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Tags: boeuf, paprika, poivrons, plat mijoté

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22 septembre 2018

Côtes de porc aux poivrons

On pourrait aussi les appeler "côtes de porc basquaises", mais il manque le piment d'Espelette. Côtes de porc aux poivrons Ingrédients 4 pers. : 4 côtes de porc 1kg de poivrons rouges et jaunes 2 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail Huile d’olive Sel et poivre...

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Tags: poivrons, côte de porc baquaise

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15 août 2018

Taboulé de légumes

Je fais régulièrement du taboulé de chou-fleur - recette ici -, c'est léger et rafraichissant pour accompagner des grillades. Cette fois-ci j'ai rajouté quelques légumes et c'est vraiment très bon. Comme il m'en restait, j'ai complété ce taboulé avec...

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Tags: salade, concombre, poivrons, romates, taboulé chou fleur

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6 septembre 2017

Sauté de porc aux poivrons

La période estivale prend fin pour laisser la place à la rentrée qui permet de reprendre à nouveau un rythme "normal". Pour profiter encore un peu des légumes d'été, ce petit sauté de porc aux poivrons et accompagné de spaghettis demande peu de temps...

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Tags: paprika, poivrons, sauté de porc

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10 novembre 2016

Côtes de porc à la hongroise

Ce plat tout simple, parfumé et relevé avec du paprika, accompagné de petits spaetzelés est un vrai régal ! Côte de porc à la hongroise Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc - 4 poivrons rouges - sel et poivre - paprika doux - coriandre - huile...

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Tags: côte de porc, paprika, poivrons, spaetzlés, hongroise, spaetzelés

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10 octobre 2015

Cocotte de tofu, quinoa et poivrons

Voilà quelque chose que je n'avais jamais cuisiné : du tofu. Pour une "première" je l'ai tout simplement accompagné de poivrons, tomates et de quinoa. J'ai trouvé cette cocotte très goûteuse. Cocotte de tofu, quinoa et poivrons Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: tomates, poivrons, quinoa, tofu

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21 septembre 2013

Tarte aux Poivrons

Il y a encore quelques légumes d'été sur les étals du marché, j'en ai profité pour faire cette tarte aux poivrons que Céline - les plaisirs de Céline - a proposé il y a quelques jours. Elle était vraiment délicieuse cette tarte ! J'ai apporté quelques...

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Tags: tarte, poivrons, tomates cerises

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6 août 2013

La ratatouille de ma maman

C'est un plat que ma maman faisait souvent en été. J'adorais la ratatouille à sa façon. Un plat unique qu'elle servait chaud. Mais cette ratatouille se mange également tiède ou froide. Ajouter alors un filet d'huile d'olive. Pratique à emporter en pique-nique...

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Tags: aubergine, courgette, ratatouille, tomate, poivrons

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27 février 2013

Goulasch de dinde

Le (ou la) goulasch (le genre du mot est variable, la langue hongroise n'ayant pas de genre formel ; en français, le masculin semble l'emporter. On trouve aussi de nombreuses variantes graphiques : gulash, goulash, goulasch ou goulache) est, à l'origine,...

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Tags: goulasch, goulash, paprika, poivrons, sauté dinde

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