La cuisine de Lilly

22 septembre 2014

Vacances en Corse (1)

Me voilà de retour après avoir passé un magnifique séjour en Corse. C'était notre premier voyage pour l'Ile de Beauté. Nous y avons trouvé de très beaux paysages, des villages perchés dans les montagnes rocheuses, de très belles plages, nous avons également...

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Tags: vacances Corse

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14 septembre 2014

Poulet à la sauge et au vinaigre balsamique

Une belle et bonne recette que j'ai trouvée sur le très joli blog de Doria. Je l'ai un peu modifiée et en accompagnement j'ai servi des petits dés de courgettes poêlés. Cuisses de poulet à la sauge et au vinaigre balsamique 4 cuisses de poulet – 4 tomates...

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Tags: poulet, vinaigre balsamique, sauge

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13 septembre 2014

Gâteau à la brousse comme une fiadone

Ces petits carrés sont bien raffraîchissants ! Gâteau à la brousse comme une fiadone Un pot de 500gr de brousse corse (ou 250gr de brousse et 250gr de ricotta) – 150gr de sucre – 3 œufs – le zeste d’un citron Mettre tous les ingrédients dans le bol du...

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Tags: ricotta, brousse, fiadone

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10 septembre 2014

Courgettes et pommes de terre au pesto

Des légumes bien parfumés pour accompagner un filet de poisson. Courgettes et pommes de terre au pesto 500gr de courgettes – 500gr de pommes de terre – sel et poivre – 1 càs d’huile d’olive – 1 pot de pesto (ou du pesto fait maison) Eplucher les pommes...

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Tags: pommes de terre, courgette, filet de poisson, pesto

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7 septembre 2014

Cake banane-rhum-raisins

Il y a certainement quelques bananes, dans votre corbeille à fruits, qui attendent d'être mangées... Cake banane – rhum – raisins 125gr de sucre – 3 œufs – 250gr de farine – 1 sachet de levure - 6 càs d’huile d’olive – 2 càs de lait – 3 bananes – 4càs...

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Tags: rhum, raisins secs, cake, bananes

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6 septembre 2014

Terrine Courgettes et tomates

Lorsque Nathalie a publié cette recette, je l'ai tout de suite testée et nous nous sommes vraiment régalés. Comme je ne cuisine pas au micro-onde, j'ai fait revenir les légumes dans une sauteuse. Terrine de Courgettes et tomates 1 courgette (250gr) -...

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Tags: tomate, courgettes, terrine de légumes

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3 septembre 2014

Tarte aux quetsches

Quetsches ou mirabelles : laquelle vous préférez ? Tarte aux quetsches Pour un moule de 26cm de Ø Pour la pâte brisée : 300gr de farine – 150gr de beurre – 1 oeuf - 30gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé ou 30gr de sucre vanillé maison – ¼ de càc de...

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Tags: alsace, alsacienne, tarte quetsches

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30 août 2014

Salat Torte

Tarte de crudités ou tarte fraicheur ? Je n'ai pas vraiment trouvé une bonne traduction pour cette recette que je fais depuis fort longtemps, et que j'avais repéré sur le site culinaire allemand chefkoch.de Ce "gâteau de crudités" est très simple à faire,...

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Tags: fromage blanc, jambon, crudités, salat torte, salattorte

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29 août 2014

Bonne rentrée !

Je vous laisse ma cuisine, la porte n'est pas complètement fermée car j'ai programmée quelques recettes pour les deux semaines à venir. J'en profite également pour vous remercier de vos visites sur mon blog, de vos commentaires et vos mails. Pour celles...

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27 août 2014

Lingot de lentilles vertes au saumon fumé

Appelée également "caviar végétal", la lentille verte du Puy est la star des lentilles. Grâce à ses qualités gustatives, elle se cuisine tout aussi bien en entrée qu'en plat familial ou festif, en hiver comme en été. Côté santé, la lentille verte du Puy...

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Tags: saumon fumé, fromage frais, empilodeco tupperware, lentilles vertes du Puy

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