mercredi 15 mai 2013

Salade Caesar...

 

...aux boulettes façon nuggets.

Il y a quelques temps j'ai vu des nuggets de poulet fait maison sur le blog de Kougehopf et chocolat. Je n'en avais jamais fait et je crois même jamais mangé...

J'avais de la farce de volaille et au lieu de faire des fricadelles, j'en ai fait des nuggets pour mettre dans ma salade Caesar. C'était bien bon !

 

salade caesar

 

 

Salade Caesar

 

Il faut pour 2 personnes : 

Salade – tomates-cerises – copeaux de parmesan – sauce caesar (toute prête) – sel et poivre –

Boulettes façon nuggets : 250 gr d’escalopes de poulet hachées – graines de sésame – 1 œuf – farine – sel

Dans une assiette battre l’œuf. Dans une autre assiette mettre de la farine et dans une autre les graines de sésame.

Assaisonner la viande hachée, mettre un peu de farine et bien mélanger.

Former des boulettes et les rouler dans la farine. Puis les mettre dans l'œuf. Pour terminer les rouler dans les graines de sésame. Huiler une plaque ou poser une feuille de cuisson.

Poser les boulettes sur la plaque et les enfourner pendant 20 mn sur 180°.

Préparer la salade, les tomates cerises, les copeaux de parmesan dans une grande assiette. Arroser de sauce caesar et disposer les boulettes.

 

 

salade caesar

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Salade Caesar...

  • Du soleil dans l'assiette à défaut de l'avoir dans le ciel. Merci pour le clin d'oeil.

    Posté par kougelhopf, mercredi 15 mai 2013 à 08:11
  • hum, belle salade croustillante !

    Posté par lolo, mercredi 15 mai 2013 à 08:11
  • Miaaammm!!!

    Posté par Michèle, mercredi 15 mai 2013 à 11:02
  • elle donne bien envie cette salade...bizz

    Posté par maminou, mercredi 15 mai 2013 à 13:46
  • Une autre version de cette salade bien appétissante

    Posté par Lotus, mercredi 15 mai 2013 à 17:07
  • je ne connais pas ...

    cette sauce, je vais noter cela sur ma liste de courses.

    Posté par mamiemo, mercredi 22 mai 2013 à 16:44
  • Huuuuuuuum....... assez rafraîchissante

    Posté par GBONON, vendredi 5 juillet 2013 à 13:06
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