La cuisine de Lilly

13 décembre 2022

Bredele "Heidesand"

Heidesand ou sablés des landes... Ces bredele ont un bon goût de beurre noisette et fondent en bouche... une vrai gourmandise. Biscuits « Heidesand » Ingrédients : 250gr de beurre demi-sel 200gr de sucre 350gr de farine 1 sachet de sucre vanillé Préparation...

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Tags: sablés, Heidesand, sablés des landes

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12 décembre 2022

Vin chaud comme au Marché de Noël !

Qu'est-ce que c'est bon un vin chaud au retour d'une balade quand le froid pique un peu, et bien sûr accompagné de quelques bredele ou une tranche de pain d'épices. Il m'arrive aussi d'emporter des thermos avec du vin chaud pour les retours de rando.......

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Tags: vin chaud jus de pommes chaud marché de Noël

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10 décembre 2022

Linzerbredele

La fameuse tarte de Linz en version mini... Linzer bredele Ingrédients 125 gr d'amandes moulues 125 gr de beurre 125 gr de sucre 125 gr de farine 1 càc de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de girofle moulue 1 cuil.à café de cannelle 1 cuil. à soupe de cacao...

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Tags: thermomix, alsace, noël, bredele, Linzertorte, linzer bredele

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9 décembre 2022

Katzenthaler bredalas ou sablés de la vallée des chats...

Une recette de bredalas à faire et à refaire tellement ils sont délicieux ! Cette recette m'a été donnée par Véronique, une charmante viticultrice dont j'ai fait la connaissance au Salon du Blog Culinaire, (cela fait quelques années, et nous en gardons...

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Tags: katzenthal, katzenthaler bredalas, sablés noix

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8 décembre 2022

Coquins ou Spitzbuawas

Framboises ou abricots pour fourrer ces petits bredeles ? Coquins ou sablés à la confiture Ingrédients : 250gr de farine 2càc de levure chimique 100gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 125gr de beurre Confiture de framboises ou abricots Préparation...

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Tags: alsace, noël, bredele Noël, bredela alsace, coquins, spitzbuewe

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7 décembre 2022

Confiture de Potimarron au vin et aux épices

Pour déguster sur une crêpe ou une tartine, pour parfumer un yaourt ou un fromage blanc, pour fourrer un biscuit roulé ou une brioche, ou pour la glisser dans un panier gourmand, je vous propose cette délicieuse confiture de potimarron au Gewürztraminer...

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Tags: cannelle, épices, badiane, girofle, confiture potimarron, gewürztraminer

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7 décembre 2022

Sablés fondants à la pâte à tartiner

Ces petits sablés fourrés à la pâte à tartiner (type Nutella) sont fondants et gourmands. Attention risque d'addiction !!! Sablés fondants à la pâte à tartiner (Nutella) Ingrédients : 250 gr de beurre ramolli 4 jaunes d'oeuf 150 gr de sucre 1 sachet de...

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Tags: alsace, noël, bredele, bouchées au nutella

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6 décembre 2022

C'est la Saint Nicolas !

Cette fête met en scène Saint Nicolas de Myre, successeur de son oncle l'Evêque de Myre. En Alsace, Saint Nicolas, qui est également le patron des écoliers, passe le 6 décembre pour récompenser les enfants qui ont été sages et qui ont bien travaillé à...

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Tags: mannalas, saint nicolas, mannele, mennele, 6 décembre

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5 décembre 2022

Butterbredele

Cette recette de Butterbredele ou sablés au beurre, est une des recettes traditionnelles que l'on confectionne dans les familles alsaciennes pour les fêtes de Noël. Butterbredele Ingrédients : 500 gr de farine 250 gr de beurre 250 gr de sucre 1 paquet...

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Tags: bredala, bredele, bredele Noël, bredel alsace

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4 décembre 2022

Deuxième dimanche de l'Avent

Je vous propose un bon gâteau au vin rouge épicé pour le goûter de ce deuxième dimanche de l'Avent. C'est une recette de Simone Morgenthaler, que vous retrouverez dans son livre "Décors et recettes de Noël, traditions d'Alsace". Je ne l'avais jamais fait,...

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Tags: gâteau vin rouge épice

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