bredala - La cuisine de Lilly

5 décembre 2022

Butterbredele

Cette recette de Butterbredele ou sablés au beurre, est une des recettes traditionnelles que l'on confectionne dans les familles alsaciennes pour les fêtes de Noël. Butterbredele Ingrédients : 500 gr de farine 250 gr de beurre 250 gr de sucre 1 paquet...

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Tags: bredala, bredele, bredele Noël, bredel alsace

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27 novembre 2014

La magie de Noël

Les premiers bredele ou bredala (moi, je dis bredala) sont sortis de mon four. Pour vous mettre dans l'ambiance de Noël, je vous laisse quelques photos que j'ai prises à Colmar, où je passe quelques jours. Pour les recettes de bredele ou bredalas, c'est...

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Tags: bredala, bredele Noël, Colmar Noël

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13 décembre 2013

Rochers au chocolat

Très chocolatés ces petits rochers ! il faut : 8 blancs d'oeuf - 250gr de sucre glace - 250gr d'amandes en poudre - 250gr de pépites de chocolat - 125gr de farine - 10gr de cacao - 1 càc d'épices à pain d'épices Battre les blancs en neige ferme. Ajouter...

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Tags: bredala, bredele, rocher chocolat

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10 décembre 2013

Bredele : édition 2013

Et bien voilà ! La saison des bredele ou bredalas a commencé. La logistique dans la cuisine est en place pour ces journées de pâtisserie, tout est à portée de main : farine, sucre, beurre, oeufs, épices, sans oublier les livres ou cahiers de recettes....

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Tags: bredala, bredele, alsace noël, édition 2013 alsace

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8 décembre 2012

Galette à la fleur d'oranger

J'aime beaucoup le parfum délicat de la fleur d'oranger. Dans cette recette de petits sablés, l'eau de fleur d'oranger peut être remplacée par de la vanille, de l'extrait de café ou tout autre arôme. ingrédients 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 1...

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Tags: alsace, noël, bredala, bredele, sablés, fleur oranger, galettes

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7 décembre 2012

Sablés orange-cannelle

Après avoir transformé ma cuisine en champ de bataille, c'est avec plaisir que je vois les boîtes se remplir de bredele ... Sablés orange - cannelle ingrédients : 250 gr de farine - 100 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cc de levure chimique...

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Tags: thermomix, cannelle, oranges, alsace, noël, bredala, bredele, sablés

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1 décembre 2012

Bredele, Bredle, Bredala, Bredla...

1er décembre ! Aujourd'hui commence la période de l'Avent. La magie de Noël gagne les maisons : les décorations, la couronne de l'Avent, et bien sûr, la confection des "Winachtsbredala", des petits gâteaux de Noël. Même si je n'habite plus en Alsace,...

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Tags: alsace, bredala, bredele, petits gâteaux alsace, petits gâteaux de noël

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5 décembre 2010

Bredele au beurre

Les fameux petits Butterbredele ! Ces petits gâteaux qui sentent si bon le beurre et avec de jolies petites formes : sapin, coeur, étoile...... Butterbredele (autre recette) Ingrédients : 500 gr de farine, 375 gr de beurre, 250 gr de sucre, 1 sachet de...

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Tags: bredala, bredele, bredele Noël, bredele alsace

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