La cuisine de Lilly

5 janvier 2013

Riz au lait à la fève tonka, passion et mangue

Un dessert très gourmand ! Ce riz au lait est très crémeux, parfumé à la fève tonka et aux saveurs exotiques. Riz au lait à la fève tonka, passion et mangue pour 4 personnes il faut : pour le riz au lait : 100 gr de riz rond – 60 gr de sucre – 60 cl de...

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Tags: dessert, fruits de la passion, fève tonka, mangue, riz au lait

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22 novembre 2012

Petits pots de crèmes à la chicorée

J'aime beaucoup ce goût "café - caramel" de la chicorée. J'ai fait quelques essais de recettes de crèmes mais la texture ne me convenait pas trop. C'est sur le blog, de Carine - chi chic choc olat - que j'ai trouvé la recette. Je l'ai essayée et adoptée...

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Tags: thermomix, lait, crème, chicorée, pot de crème

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17 novembre 2012

Poires pochées à la vanille, caramel au beurre salé

Un délicieux dessert de saison : une poire pochée dans un sirop à la vanille, arrosée d'une sauce caramel au beurre salée ! Vous craquez ? Moi j'ai craqué lorsque j'ai vue cette recette chez Carine - chi chic choc... olat - il faut : 6 poires – 1 l d'eau...

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Tags: vanille, caramel beurre salé, poire pochée

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10 novembre 2012

Panna cotta à la réglisse

Une petite douceur à la réglisse qui évoque des souvenirs d'enfance, lorsque, pour 10 centimes, on pouvait acheter à la boulangerie un bâton de réglisse qu'on mordillait et suçait pendant des heures ! pour 4 verres il faut : 50 cl de crème fleurette –...

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Tags: panna cotta, réglisse

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15 octobre 2012

Tiramisu Ispahan

C'est une recette que j'ai déjà publiée. Je n'ai pas eu le temps de faire une recette "rose", mais je tenais particulièrement à participer à cette journée rose des blogueuses. Je me suis également permis de copier la jolie bannière dédiée à cette journée...

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Tags: biscuits rose de reims, framboise, ispahan, litchis, rose, tiramisu

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9 octobre 2012

Pommes au four aux Carambars*

Un petit dessert tout simple, très gourmand et pourtant léger ! Il est vite préparé et cuit tranquillement au four pendant le repas. J'ai relevé une petite astuce sur le blog de Michèle - Croquant-Fondant...Gourmand - : les pommes font une jolie collerette...

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Tags: carambar, caramel, pomme, pomme au four

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8 octobre 2012

Pudding qui déchire !!!

Effectivement ce pudding déchire !!! Cette recette est de Christophe Michalak, ( inutile de le présenter ) et reprise par Sophie Dudemaine dans son magazine Gourmande - Printemps 2012. Cette recette est prévue pour 4 personnes à conditions qu'elles soient...

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Tags: thermomix, chocolat, pudding, michalak, pudding chocolat, sirop érable

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24 septembre 2012

Tartare d'ananas au gingembre et à l'huile d'olive

Il y a quelques jours, j'ai lu sur le blog de Caro - des livres dans la cuisine - son partenariat avec Arnaud Gillet, producteur d'huile d'olive en Crète. J'ai visité le site - terre2crete - et j'ai voulu découvrir ses produits. J'ai profité de l'offre,...

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Tags: gingembre, ananas, huile d'olive, tartare

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9 août 2012

Frozen Yogurt à la rhubarbe

Frozen Yogurt ou Glace au Yaourt ! C'est en me promenant sur les blogs que j'ai découvert cette gourmandise. Une glace express à réaliser sans sorbetière ! Fastoche ! Il suffit d'avoir des fruits au congélateur et des yaourts au frigo et hop c'est parti...

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Tags: thermomix, yaourt, rhubarbe, glace, fruits

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15 juillet 2012

Charlotte aux fraises...

Envie d'une petite douceur ? Mais pas assez de temps pour réaliser la 'vraie" charlotte aux fraises ? Pas de panique..... il faut : des biscuits boudoirs - fraises (ou autres fruits frais, surgelés ou en conserve) fromage blanc, sucre et sucre vanillé...

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Tags: fromage blanc, fraise, boudoirs, charlotte

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