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La cuisine de Lilly
reglisse
3 janvier 2015

Poire pochée, sauce à la réglisse

Poire pochée, sauce à la réglisse
Un dessert fruité et bien parfumé pour les amateurs de réglisse. Poire pochée à la réglisse Ingrédients : 4 poires (Conférence par exemple) ½ l d’eau 150g de sucre 2 càc de réglisse en poudre 1 càc de crème fraîche Préparation : Eplucher les poires, enlever...
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10 avril 2014

Yaourt sucré à la réglisse (sans yaourtière)

Yaourt sucré à la réglisse (sans yaourtière)
Cela fait quelques années que je fais les yaourts "maison". Je n'ai pas de yaourtière, je les fais tout simplement au four. Mon four a un programme "étuve" qui permet de faire les yaourts, mais en le préchauffant à 50° pendant 30mn puis l'éteindre, çà...
22 janvier 2013

Crème dessert à la réglisse

Crème dessert à la réglisse
Pour les amateurs de réglise, voilà une petite crème dessert, délicatement parfumée, et bien gourmande ! Crème dessert à la réglisse recette de base pour 4 pots de crème dessert il faut : ½ l de lait – 1 sachet de sucre vanillé – 60 gr de sucre (ou +...
10 novembre 2012

Panna cotta à la réglisse

Panna cotta à la réglisse
Une petite douceur à la réglisse qui évoque des souvenirs d'enfance, lorsque, pour 10 centimes, on pouvait acheter à la boulangerie un bâton de réglisse qu'on mordillait et suçait pendant des heures ! pour 4 verres il faut : 50 cl de crème fleurette –...
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