ananas - La cuisine de Lilly

7 février 2018

Tarte ananas / coco

Une petite tarte qui donne envie de voyager ! Tarte ananas/coco Ingrédients pour un moule de 26cm de Ø : Une pâte brisée maison (ou du commerce) : 300gr de farine – 150gr de beurre – une pincée de sel – 30gr de sucre – eau env 10cl Une (ou deux selon...

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Tags: tarte, rhum, ananas, coco

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1 avril 2015

Sauté de porc à l'ananas

Un plat sucré-salé mais tout de même bien relevé ! Sauté de porc à l’ananas Ingrédients pour 2 personnes : 1 grillade de porc (300gr env.) - ½ ananas frais - 250gr de poivron - 2 càc de pâte à curry verte - 20cl d’eau - 1 càs d’huile d’olive - Sel et...

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Tags: ananas, curry vert, basmati, grillade de porc

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7 février 2015

Vacherin express Ananas Coco Passion

Un vacherin express dont j'ai trouvé l'inspiration en regardant une émission de Christophe Michalak récemment. J'ai surtout été interpellée par la cuisson de l'ananas au four. En effet par cette cuisson, l'ananas concentre toutes ses saveurs et parfums...

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Tags: ananas, meringue, passion, express, vacherin, coco

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5 septembre 2013

Sorbet ananas

La météo nous prévoit encore quelques belles journées d'été, alors on ne range pas la sorbetière... Je me suis rendu compte que je n'ai pas posté beaucoup de recettes de sorbets ou de glaces. En fait je n'aime pas trop la glace, je préfère les sorbets....

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Tags: sorbet, glace, ananas, sorbetière

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7 avril 2013

Papillote d'ananas

Un dessert léger, vitaminé et parfumé pour terminer un bon repas ! Papillote d’ananas Pour 4 personnes il faut : 1 ananas – 1 petit pot de confiture de mangue – 1 citron vert (jus et zeste) – 4 càs de noix de coco rapée – film alimentaire spécial papillote...

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Tags: citron vert, ananas, mangue, noix de coco, papillotte

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16 mars 2013

Ananas coiffé

Un dessert frais, léger et délicieux. Il y a quelque temps, j'ai trouvé une astuce sur le blog de Mercotte. Elle a toujours à disposition un bocal de petites meringues. Au cas où... Tout est expliqué - ici - Moi aussi, j'ai maintenant un bocal de petites...

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Tags: ananas, meringue, passion

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10 mars 2013

Sauté de porc à l'ananas et au curry

Une assiette exotique pour nous faire rêver à une destination lointaine au soleil, ou peut-être nous rappeler les dernières vacances passées sous les tropiques... Sauté de porc à l’ananas et au curry Pour 4 personnes il faut : 600 gr de sauté de porc...

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Tags: ananas, curry, exotique, sauté de porc

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19 janvier 2013

Soupe de bananes à l'ananas

Il y a quelques mois j'étais au SALON DU LIVRE GOURMAND DE MAURECOURT organisé par Caro et Pat , où j'ai acheter le livre "La bonne cuisine de Babette " de Babette de Rozière. Je l'avais feuilleté plusieurs fois, mais je n'avais pas encore fait de recettes....

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Tags: vanille, cannelle, ananas, bananes

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3 janvier 2013

Marmelade vanillée d'ananas et de dattes

Inspirée par la recette du livre "Mes confitures" de Christine Ferber, j'avais fait cette marmelade bien parfumée, pour la glisser dans mes paniers gourmands. Elle est peut-être surprenante dans ses goûts et saveurs, mais je crois qu'elle a dû plaire,...

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Tags: vanille, confiture, ananas, dattes, marmelade

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24 septembre 2012

Tartare d'ananas au gingembre et à l'huile d'olive

Il y a quelques jours, j'ai lu sur le blog de Caro - des livres dans la cuisine - son partenariat avec Arnaud Gillet, producteur d'huile d'olive en Crète. J'ai visité le site - terre2crete - et j'ai voulu découvrir ses produits. J'ai profité de l'offre,...

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Tags: gingembre, ananas, huile d'olive, tartare

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