La cuisine de Lilly

17 juin 2014

Galette de poulet et bettes à la tomate

J'aime beaucoup les bettes cuisinées avec de la sauce tomate. Accompagnées d'une galette de poulet, ce plat est léger et très goûteux. Galette de poulet & bettes à la tomate Pour 4 personnes : 500gr de filets de poulet – 1 œuf – 1 oignon – persil – sel...

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Tags: galette de poulet, galette de viande

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6 mai 2014

Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc

Cette recette est vraiment idéale pour un dîner léger. Je l'ai trouvée dans le magazine 750g n° 6. Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc Pour 4 personnes 3 blancs de poulet hachés – 2 tranches de pain de mie – 5 cl de lait – 1 botte de ciboulette...

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Tags: poulet, boulettes, herbes, sauce fromage blanc

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2 mai 2014

Pintade à l’Orangina®

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Nathalie , elle m'a tout de suite fait de l'oeil. Et comme nous aimons le sucré-salé, je n'ai pas pu laisser passer cette recette. J'ai un peu modifié la recette en faisant revenir la pintade dans une cocotte...

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Tags: pintade, pintade à l'orangina

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26 avril 2014

Magret de canard à la rhubarbe

J'avais acheté de la rhubarbe au marché pour faire une petite tarte, et j'ai été tentée de la cuisiner en accompagnement d'un magret de canard. On associe souvent le magret de canard aux pêches ou à l'orange, alors pourquoi pas à la rhubarbe ? C'était...

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Tags: rhubarbe, magret de canard

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9 avril 2014

Filet de dinde à l'orange

Il m'arrive de temps en temps d'acheter un filet de dinde entier. On peut l'accomoder comme on veut et le cuire en morceaux, en dés, en émincés, le cuire entier permet d'avoir quelques tranches de rôti en réserve pour manger froid avec des cornichons...

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Tags: dinde, sauce orange, filet de dinde

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7 mars 2014

Terrine de volaille forestière

Je vous propose une délicieuse terrine de volaille, simple et rapide à préparer pour profiter des journées printanières qui s'annoncent. Terrine de volaille aux champignons forestiers pour 4 personnes : 400 gr d'escalope de dinde - 200 g de mélange de...

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Tags: fromage blanc, volaille, terrine

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9 février 2014

Lapin à la moutarde et aux pleurotes

Vous avez envie d'un plat simple, qui cuit tout seul et qui vous laisse le temps de vous prélasser dans le canapé ? Nous en avons besoin avec cette météo agitée que nous avons ces derniers temps. J'ai une pensée de compassion pour tous ceux qui sont sinistrés......

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Tags: pleurotes, moutarde de Meaux®, lapin moutarde

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14 janvier 2014

Filet de poulet aux 2 carottes et curcuma

Ce plat riche en saveurs et couleurs nous emmène vers des destinations lointaines... Filet de poulet aux deux carottes et au curcuma Pour 4 personnes : 4 filets de poulet – 4 carottes jaunes et 4 carottes oranges – 1 oignon – huile d’olive – 2 càs de...

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Tags: filet de poulet, carottes jaunes, carottes orange, curcuma, indienne, lait de coco

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9 novembre 2013

Escalope de dinde, sauce aux oignons

Dans la famille des petits plats simples, vite faits et surtout bons, je vous propose ce rôti d'escalope de dinde aux p'tits oignons, et surtout on n'oublie pas de saucer... Escalope de dinde, sauce aux oignons Pour 4 personnes il faut : Un morceau de...

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Tags: dinde, escalope, soupe oignon

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28 octobre 2013

Filet de poulet au citron

. Le citron c'est si bon ! Nous utilisons cet agrume dans presque toutes les recettes sucrées ou salées et pour le mettre à l'honneur, Nicole, du très joli blog : Nicole Passions propose un jeu-concours jusqu'au 31 octobre 2013 et de nombreux et très...

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Tags: parmesan, citron, filet de poulet

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