Un peu de soleil dans l'assiette avec cette petite quiche au chou-fleur parfumée au curcuma. C'est dans la cuisine de Michèle - croquant fondant gourmand - que j'ai pioché cette idée. Il me restait un peu de chou-fleur et la publication de sa quiche au...

Un plat aux saveurs asiatiques, mais qu'est-ce que le curcuma ? Le curcuma (de la famille du gingembre) est une plante qui nous a été rapportée d'Asie par Marco Polo. Lors de ses voyages en Chine, il remarqua cette épice qu'il décrivit comme "un fruit...

Ce plat riche en saveurs et couleurs nous emmène vers des destinations lointaines... Filet de poulet aux deux carottes et au curcuma Pour 4 personnes : 4 filets de poulet – 4 carottes jaunes et 4 carottes oranges – 1 oignon – huile d’olive – 2 càs de...