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La cuisine de Lilly
sauce orange
24 février 2017

Filet de cabillaud, sauce à l'orange

Filet de cabillaud, sauce à l'orange
Un plat léger mais riche en saveurs ! Filet de cabillaud, sauce à l’orange Ingrédients 4 personnes : 4 filets de cabillaud - 2 échalotes - 2 càs d’huile d’olive - 10 cl de vin blanc - 20cl de jus d’orange (env. 5-6 oranges maltaises) - 1 càc de maïzena...
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9 avril 2014

Filet de dinde à l'orange

Filet de dinde à l'orange
Il m'arrive de temps en temps d'acheter un filet de dinde entier. On peut l'accomoder comme on veut et le cuire en morceaux, en dés, en émincés, le cuire entier permet d'avoir quelques tranches de rôti en réserve pour manger froid avec des cornichons...
4 avril 2013

Dos de cabillaud, sauce à l'orange

Dos de cabillaud, sauce à l'orange
Avril, le mois du poisson...? Le 1er avril, il est de coutume de faire une farce ou un canular à son entourage. " Poisson d'avril ! " s'exclame-t-on lorsque la plaisanterie est découverte. Enfant, on accrochait un poisson en papier dans le dos de quelqu'un...
20 février 2013

Pavé de saumon et endives braisées à l'orange

Pavé de saumon et endives braisées à l'orange
On continue à faire le plein de vitamines ? J'ai trouvé une autre recette à l'orange dans la cuisine de Jackie . : une recette de saumon et d'endives avec une sauce à l'orange. Elle m'a tout de suite plu, et je m'en suis inspirée. C'est un vrai régal...
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