La cuisine de Lilly

18 juillet 2020

Terrine de poulet aux légumes

En été, je fais très souvent des terrines au poulet ; c'est frais et agréable à manger quand il fait chaud. Vous trouverez des recettes ici : Terrine de volaille, citron et pistache Terrine de poulet aux courgettes Terrine de poulet aux tomates séchées...

Posté par lacuisinedelilly à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine poulet courgettes petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2020

Poulet rôti au vinaigre balsamique

Je vous propose un poulet avec une peau bien croustillante et caramélisée par le vinaigre balsamique selon la recette de Béatrice du blog les petits plats de Béa. , recette simple et bonne comme je les aime. J'ai toutefois fait une petite modification,...

Posté par lacuisinedelilly à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet rôti mariné vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2020

Terrine de poulet au basilic

J'aime bien préparer des terrines de poulet l'été, j'en fais souvent. C'est frais, léger et économique. On peut les assaisonner comme on veut, avec tomates, champignons, olives, etc... C'est le plat idéal à emporter en pique-nique avec quelques tomates...

Posté par lacuisinedelilly à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine poulet basilic poitrine fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2020

Filet de poulet mariné, choux de Bruxelles au curry

Avant de passer aux légumes d'été, j'ai utilisé un sachet de choux de Bruxelles qui dormait au congélateur. Pour changer un peu, je les ai cuisinés avec une crème au curry et accompagnés de filets de poulet marinés et grillés à la plancha. Filet de poulet,...

Posté par lacuisinedelilly à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet poulet mariné choux Bruxelles curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2020

Fricassée d'escargots au vin rouge

J'avais retrouvé un petit bocal d'escargots lors de mon rangement placard pendant le confinement... Fricassée d’escargots au vin rouge Ingrédients 4 pers. : 1 petit bocal d’escargots au naturel ou au bouillon 500gr de champignons rosés 1 petite botte...

Posté par lacuisinedelilly à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fricassée escargot vin rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2020

Pintade confite aux navets

On trouve plusieurs variétés de navets, j'ai choisi des navets boules d'or et des navets blancs pour accompagner la pintade. C'est un bon plat d'hiver. Pintade confite aux navets Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade fermière 1 oignon Thym, laurier...

Posté par lacuisinedelilly à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade confite navets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2019

Blanquette de dinde aux champignons et légumes racines

Un plat de dernière minute, simple et rapide à préparer, et festif s'il est bien présenté ! Un plat que nous avions fait en atelier de cuisine et qui a été bien apprécié. Nous l'avions servi en version "pie" avec des choux de Bruxelles et des marrons....

Posté par lacuisinedelilly à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette de dinde légumes racines festif noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2019

Poulet au vin rouge

J'avais prévu de faire du poulet ce jour là quand Béatrice - les petits plats de Béa- a publié sa recette de Poulet à la bourguignonne. Du coup, je n'ai pas cherché longtemps comment le cuisiner.... On s'est bien régalé ! Poulet au vin rouge Ingrédients...

Posté par lacuisinedelilly à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet vin rouge bourguignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2019

Lapin à la moutarde de Meaux® et pommes Pont Neuf

Ce plat mijoté au vin blanc et à la moutarde de Meaux® est vraiment délicieux. La sauce est onctueuse et bien parfumée. Pour tout savoir sur le vinaigre ou la moutarde de Meaux® , il suffit de cliquer -ici-. Vous y trouverez également des recettes avec...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde de Meaux® pommes pont neuf lapin moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2019

Poulet en crapaudine

Vous avez prévu un poulet rôti pour le déjeuner dominical ? Je vous propose cette version de poulet en crapaudine. Le poulet est coupé de façon à pouvoir l'aplatir, ce qui permet une cuisson plus rapide et plus uniforme. Poulet en crapaudine Ingrédients...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet crapaudine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote