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15 novembre 2017
Une petite récap' de soupe...
..car ce soir on soupe ... *** *** *** *** *** Bonne journée !
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12 novembre 2017
Muffins à l'orange et noix de coco
Même si le beurre se fait rare, on ne va pas se priver d'un muffin pour le goûter. J'ai remplacé le beurre fondu par de l'huile... Muffins à l’orange et noix de coco Ingrédients pour 12 muffins : 3 œufs 100gr de sucre 10cl de liqueur, vin ou jus d’orange...
10 novembre 2017
Chou rouge aux pommes et palette de porc rôtie
Un plat que je fais souvent car nous aimons le chou rouge cuit. Il s'accomode également avec un bon civet de lapin et bien sûr l'incontournable dinde aux marrons de Noël. Chou rouge aux pommes (au Thermomix) et palette de porc rôtie Ingrédients : Une...
5 novembre 2017
Joue de boeuf à la bière
Un plat qui mijote longtemps, une viande goûteuse et fondante, voilà de quoi se régaler. Joue de bœuf à la bière Ingrédients : 1 joue de bœuf 4 carottes 2 oignons rouge 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 1 bouteille de 33cl de bière 1 càs de sucre roux 1...
29 octobre 2017
Cake aux pommes et sucre vergeoise
Voici un autre cake avec des pommes et sucre vergeoise réalisé avec la même recette que le cake aux poires et pépites de chocolat que vous trouverez ici. La vergeoise est un sucre brun ou blond de betterave à consistance moelleuse provenant d'un sirop...
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27 octobre 2017
Petit salé aux lentilles et chou kale
Le chou kale : je connaissais déjà ce légume car je l'achetais en conserve en Allemagne. Je le mélangeais à la purée de pommes de terre et l'accompagnais de saucisses fumées. En faisant mon marché, j'en ai trouvé du frais. J'ai choisi de le cuisiner en...
25 octobre 2017
Cake aux poires et pépites de chocolat
Je vous propose ce délicieux cake aux poires et aux pépites. Je l'ai réalisé aussi avec d'autres saveurs que je vous publierai. C'est une excellente recette de base que j'ai trouvée chez Doria. Cake aux poires et pépites de chocolat Ingrédients : 3 œufs...
22 octobre 2017
Le gâteau de Louisa
Un délicieux gâteau, simple et rapide à faire, aux saveurs italiennes. J'ai beaucoup aimé ce côté "humide" grâce à la ricotta et à la pomme. Le gâteau de Louisa Ingrédients pour un moule à manqué de 24cm de Ø : 125g de beurre mou 150g de sucre 3 œufs...
21 octobre 2017
Pâtisson farci
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas cuisiné de pâtisson ! Mais quand j'en ai vu de toutes les couleurs et bien empilés dans une cagette, j'ai tout de suite eu envie de faire un pâtisson farci. Pâtisson farci Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâtisson...
20 octobre 2017
Cornets d'amour aux pommes
Je pense que beaucoup d'entre vous se rappellent ces petits cornets remplis de crème fouettée ou de crème pâtissière. Je les ai proposés avec pommes caramélisées et flambées au Calvados. Cornets d’amour aux pommes Ingrédients 6-8 cornets : 4-6 belles...
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