pommes - La cuisine de Lilly

14 avril 2023

Gâteau Streusel aux pommes

Ce gâteau plutôt rustique, est très moelleux avec ses pommes cachées dans la pâte et bien gourmand avec une bonne couche de streusel, à faire et refaire ... Gâteau Streusel aux pommes Ingrédients : 4-5 pommes type boscoop Streusel : 50gr de farine 50gr...

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Tags: streusel, pommes

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11 janvier 2022

Chou rouge à l'alsacienne

En Alsace, le chou rouge cuit accompagne beaucoup de plats de viandes comme des rôtis, palettes ou rouelles de porc, des volailles comme l'oie ou la dinde à Noël, et parfaitement bien les plats de gibiers. On le cuisine avec des pommes ou des marrons...

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Tags: chou rouge, alsace, pommes, marrons

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10 octobre 2021

Tarte aux rieweles

...ou "Riewelekueche" C'est une tarte comme nos grands mères, en un tour de main, savaient si bien les faire ! De la farine, du sucre, du beurre, un oeuf qu'elles frottaient entre les paumes des mains, quelques pommes coupées en morceaux et déjà la maison...

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Tags: tarte, cannelle, alsace, alsacienne, pommes, riewele

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15 novembre 2020

Gâteau "invisible" aux pommes

L e retour du gâteau invisible ! Pour qu'il ne tombe pas dans l'oubli, je remonte la recette. Mais pourquoi invisible ? Tout simplement parce qu'il y a beaucoup de pommes coupées très finement et peu de pâte ! Ce gâteau est vraiment délicieux. Vous pouvez...

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Tags: pommes, gâteau invisible

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8 novembre 2020

Pommes à la bourgeoise

Ce dessert est un vrai délice ! Mais il est important de prendre des pommes à cuire qui ont un légère acidité et qui s'accordent très bien avec la douceur de la crème pâtissière. Un dessert facile à faire et lorsque je l'ai vu publié par Isabelle - cuisine...

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Tags: crème pâtissière, pommes

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24 octobre 2020

Parmentier de canard aux deux pommes

Vous avez peut-être une boîte de confit de canard dans le fond du placard et vous voulez changer du traditionnel confit/pommes sarladaises ? Je vous remonte cette recette... Vous n'allez pas passer beaucoup de temps en cuisine pour préparer ce délicieux...

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Tags: pommes de terre, pommes, confit de canard, parmentier de canard

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28 novembre 2018

Chou rouge aux pommes (Thermomix)

Nous aimons le chou rouge cuisiné. Je le sers soit avec un rôti de porc ou comme ici avec des cuisses de pintade. Il accompagne parfaitement une dinde de Noël avec quelques marrons, c'est excellent. Cette recette, que j'ai trouvée sur un blog allemand,...

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Tags: thermomix, chou rouge, pommes

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21 octobre 2018

Pom Pom Pom Pommes !

Je vous propose une petite récap' de recettes sucrées mais également salées avec des pommes... quelques recettes salées Bon dimanche !

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Tags: pommes

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30 septembre 2018

Tarte aux pommes

Ouverture de la saison des tartes aux pommes ! Tarte aux pommes Ingrédients : 300gr de farine 150gr de beurre 50gr de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 2-3 càs d’eau 1 kg de pommes Gelée de pommes Préparation : Pâte brisée : Mettre la farine, le sucre, la pincée...

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Tags: pommes, pâte brisée, gelée de pomme

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29 octobre 2017

Cake aux pommes et sucre vergeoise

Voici un autre cake avec des pommes et sucre vergeoise réalisé avec la même recette que le cake aux poires et pépites de chocolat que vous trouverez ici. La vergeoise est un sucre brun ou blond de betterave à consistance moelleuse provenant d'un sirop...

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Tags: cake, pommes, sucre vergeoise

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