Le gâteau de Louisa

Un délicieux gâteau, simple et rapide à faire, aux saveurs italiennes. J'ai beaucoup aimé ce côté "humide" grâce à la ricotta et à la pomme.

         Le gâteau de Louisa

• Ingrédients pour un moule à manqué de 24cm de Ø :
• 125g de beurre mou
• 150g de sucre
• 3 œufs
• 150g de farine
• 1sachet de levure chimique
• 250g de ricotta
• 1 zest de citron
• 1 belle pomme

•  Préparation :
• Fouetter le beurre mou et le sucre. Ajouter les œufs un à un tout en continuant à fouetter.
• Ajouter la farine, la levure, la ricotta, le zeste de citron. Mélanger
• Râper la pomme et l’ajouter à la pâte. Mélanger .
• Verser la pâte dans un moule à manqué bien beurrer.
• Enfourner pour 40-45mn à 180°.
• Vérifier la cuisson avec une petite brochette. Laisser tiédir le gâteau avant de démouler, puis le laisser refroidir sur une grille.
• Saupoudrer de sucre glace.

(source : Chic Chic Chocolat) 

Bon dimanche !

Comments

[Doria]

Il doit être en effet bien moelleux ce gâteau.

Bisous, Doria

[Assia]

Tout ce que j'aime comme gâteau

[lolo]

hum, un bon gâteau bien moelleux !

[la nonna]

il est fabuleux ce gâteau, bisous

[michelle]

un delicieux gâteau aux pommes, j'aime beaucoup la ricotta dans la pâtisserie. bon dimanche