La cuisine de Lilly

30 juin 2013

De cuisine à cuisine

Cette rubrique " De Cuisine à Cuisine " consiste tout simplement à présenter la réalisation d'une recette piochée sur mon blog. Si, vous aussi, vous avez pioché une recette, faites-moi parvenir une photo de votre réalisation, je me ferai un plaisir de...

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29 juin 2013

Tartare de tomate et avocat

Une petite entrée bien fraîche pour les beaux jours qui s'annoncent. C'est une recette que j'ai piochée chez Céline - les plaisirs de Céline - et que j'ai un peu modifiée. J'ai acheté la vinaigrette framboise/ romarin de Amora et j'ai voulu la tester...

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Tags: tomate, tartare, avocat, amora, vinaigrette framboise

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28 juin 2013

Carpaccio de fraises au basilic et coulis de rhubarbe

Fraises et/ou rhubarbe ? C'est le thème de Culino Version pour le mois de juin. J'ai choisi les deux. Ayant fait quelques recettes de fraises et de rhubarbe : tartes, gâteaux, desserts ou glace, j'ai repris quelques idées de ces recettes pour faire ce...

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Tags: rhubarbe, coulis, basilic, fraises, carpaccio de fraises, compote de rhubarbe

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27 juin 2013

... de retour ...

du Sud où nous avons pu (enfin) profiter du soleil et de températures estivales. Quelques photos d'une magnifique région où il fait vraiment bon vivre ! La Roque sur Cèze, village à flanc de coteaux et très escarpé, d'où le nom de la rue ... Nous avons...

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Tags: vacances

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15 juin 2013

Petite pause ...

...mais je vous laisse ma cuisine pour vous régaler, je me réjouis toujours de vos visites et commentaires ! à bientôt

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Tags: blog en pause

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14 juin 2013

Pavé de sandre grillé sur une salade d'asperges

Il y a quelques mois, j'ai eu l'occasion de rencontrer, dans une librairie colmarienne, le très sympathique André Muller. Il a recueilli dans son livre a'gueter (bon appétit) plus de 70 recettes de Chefs en parcourant les bonnes tables alsaciennes et...

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Tags: vinaigrette, sandre, asperges vertes, filet de sandre, salade d'asperges

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13 juin 2013

Poêlée de concombres à l'ail

Il me restait 3 petits concombres au réfrigérateur. J'ai voulu tester si la cuisson réussissait aux concombres. Je peux confirmer que c'est très bon ! Je les ai cuisinés en poêlée à l'huile d'olive et avec de l'ail nouveau. C'est très bon aussi bien chaud...

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Tags: concombres cuisinés, concombre chaud, poêlée

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12 juin 2013

Petits pots de crème chococafé

Vous n'avez pas envie de temps en temps d'un petit pot de crème ? Voici une recette simple, qui est vite réalisée avec les trucs qu'on a dans notre placard, et c'est tellement bon qu'on lèche la casserole et la cuillère ! Je vous propose la recette faite...

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Tags: thermomix, crème chocolat, petit pot de crème chocolat

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11 juin 2013

Potée printanière au chou

Profitons des jours frais et pluvieux pour cuisiner une bonne potée avec des jeunes légumes bien tendres. Même si on a mangé des choux et carottes pendant l'hiver, ces mêmes légumes récoltés au printemps ont un goût et des saveurs différentes. Potée printanière...

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Tags: carottes, choucroute, palette, navets confits, potée, rôti de porc

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10 juin 2013

Tarte burger à la tomate

Une tarte à la tomate avec un petit burger pour saluer l'arrivée de l'été... L'été ? enfin c'était avant... Tarte burger à la tomate Pour 4 personnes il faut : Une pâte feuilletée – 2 cas de moutarde - 150 gr de comté – 2-3 tomates selon grosseur – origan...

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Tags: roquette, burger, comté, tarte tomate

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