jeudi 13 juin 2013

Poêlée de concombres à l'ail

 

Il me restait 3 petits concombres au réfrigérateur. J'ai voulu tester si la cuisson réussissait aux concombres. Je peux confirmer que c'est très bon ! Je les ai cuisinés en poêlée  à l'huile d'olive et avec de l'ail nouveau. C'est très bon aussi bien chaud que tiède.

 

 

poêlée de concombre à l'ail

 

Poêlée de concombres à l’ail nouveau

Il faut pour 2 personnes :

2 – 3 petits concombres – 4 gousses d’ail nouveau – 1 tomate – sel et poivre – coriandre et menthe – huile d’olive

Laver et éplucher les concombres mais pas complètement mais en alternant. Les couper en petits morceaux. Eplucher les gousses d’ail et les couper en lamelles. Laver et couper la tomate en petits dés.

Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les concombres. Ajouter la tomate et les gousses d’ail coupées. Bien faire revenir le tout. Ajouter un peu d’eau et faire cuire une dizaine de minutes, les morceaux de concombres peuvent rester un peu croquant.

Servir avec des grillades.

 

poêlée de concombre à l'ail

 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Poêlée de concombres à l'ail

    Je n'ai jamais osé cuire le concombre mais j'avoue que tu me donnes envie d'essayer! Bisous

    Posté par eva68, jeudi 13 juin 2013 à 11:10
  • hum, belle idée savoureuse !

    Posté par lolo, jeudi 13 juin 2013 à 11:10
  • moi non plus, je n'ai jamais osé cuire les concombres - bien çà m'a l'air tout bon - je vais essayer
    bonne journée
    Bise
    Cascade

    Posté par Cascade, jeudi 13 juin 2013 à 11:16
  • Très belle ta recette, merci !
    Bonne journée.

    Posté par choupette82, jeudi 13 juin 2013 à 11:35
  • je ne mange les concombres que cuisinés ! c'est excellent.
    je vais vite essayer cette recette.merci ...et continuez à nous régaler.

    Posté par cali, jeudi 13 juin 2013 à 17:41
  • Bonne idée ces concombres cuits, c'est original ! Je ne connais pas mais suis bien tentée, bravo et merci Liliane ! Bonne soirée. Jeanne

    Posté par jeanne, jeudi 13 juin 2013 à 18:12
  • Je n'ai jamais cuit de concombres, va falloir essayer.

    Posté par kougelhopf, jeudi 13 juin 2013 à 22:25
  • originale comme idée ! ^^

    Posté par alaro, jeudi 13 juin 2013 à 23:05
  • concombre cuit

    BONJOUR LILI JE VAIS ESSAYER VOTRE RECETTE ET JE PENSES AU PLAISIR DE DEGUSTER CELA ENTRE AMIES MERCI JE ME PERMET BISOUS

    Posté par coco, samedi 21 juillet 2018 à 10:15
  • Cette recette me tente vraiment , je vais l'essayer rapidement , j'adore les concombres crus , donc je vais voir cuits , merci pour ces belles et bonnes recettes , bonne semaine , amitiés

    Posté par Joce 84, dimanche 22 juillet 2018 à 11:04
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