La cuisine de Lilly

23 septembre 2016

Quiche aux courgettes, chèvre et menthe

Une quiche aux courgettes pour prolonger les saveurs de l'été ! Quiche aux courgettes, chèvre et menthe Ingrédients pour un moule de 26cm de Ø : 3 courgettes - 1 bûchette de chèvre (150gr env.) - 25cl de lait - 4 œufs - 100gr de farine - 150gr de dés...

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Tags: quiche courgettes chèvre menthe

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22 septembre 2016

C'est l'Automne !

Les jours raccourcissent, les nuits sont plus fraîches, les feuilles commencent à tomber et changent de couleurs, et sur les étals des marchés on trouvera pommes, poires, raisins, figues, châtaignes et noix. C'est l'automne qui s'installe ! Je vous souhaite...

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18 septembre 2016

Une petite récap' de brioches

Les températures ont (enfin) baissé et j'ai tout de suite envie de me remettre aux fourneaux, pas vous ? Voici une petite récap' de brioches que je commence par le fameux kougelhopf... (cliquer sur la photo pour accéder à la recette) puis le renversé......

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Tags: alsace, alsacienne, alsacien, kougelhopfs, récap brioches

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14 septembre 2016

Tarte pomme-citron

J'ai eu l'occasion de déguster cette délicieuse tarte chez une amie. Je suis, bien sûr, repartie avec la recette dans la poche. Tarte pomme-citron Ingrédients pour un moule à tarte de 26cm de Ø : Pâte sablée : 250gr de farine - 125gr de beurre - 1 œuf...

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Tags: thermomix, tarte pomme-citron

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11 septembre 2016

Tomates-mozzarella et glace avocat-basilic

Une recette originale que j'ai découverte dans le magazine "Thermomix été" et dont les saveurs surprenantes se marient très bien avec la tomate. Tomates-mozzarella et glace avocat-basilic Ingrédients 4 personnes : 2 tomates « cœur de bœuf » - 2 boules...

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Tags: glace avocat-basilic, tomates mozzarella

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7 septembre 2016

Gâteau renversé à l'ananas

Il y a bien longtemps que je n'ai pas fait ce gâteau ! C'est une recette qui figure dans les premiers livres de recettes Tupperware. Cette recette est tellement facile que même les enfants peuvent la faire pour le goûter du mercredi. Gâteau à l’ananas...

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Tags: gâteau renversé ananas

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4 septembre 2016

Moelleux aux pêches

Une gourmandise de saison pour le goûter ! Moelleux aux pêches Ingrédients pour 1 moule à manqué de 24cm de Ø : 4 œufs - 160gr de sucre - 250gr de farine - 1 sachet de levure - 5cl de liqueur de pêche - 250gr de fromage blanc - 4 pêches jaunes Préparation...

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Tags: moelleux pêches

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2 septembre 2016

Salade à la grecque

Profitons encore d'un soleil généreux et de salades rafraîchissantes en cette fin d'été. En manque d'idées ? Voici une salade simple et rapide, avec tous les ingrédients de l'été. Salade à la grecque Ingrédients pour 4 personnes : 4-5 tomates - 1 concombre...

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Tags: concombre, tomates, feta, grecque

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28 août 2016

Tarte streusel aux mirabelles

Pour les tartes aux fruits très juteux, ma maman faisait le plus souvent une pâte levée. Celle-ci absorbait le jus rejeté par les fruits pendant la cuisson, ce qui lui donnait beaucoup de moelleux et de saveurs ..... Et pour plus de gourmandises, j'ai...

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Tags: thermomix, alsace, fève tonka, tarte pâte briochée, tarte streusel mirabelles

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27 août 2016

Quiche aux courgettes et chèvre

Je sais, il fait chaud, et on n'a vraiment pas envie d'allumer le four avec ces chaleurs, mais on n'est pas obligé de rester assis à côté..... Quiche aux courgettes et chèvre Ingrédients pour un moule de 26cm de Ø : 1 pâte brisée achetée ou maison Pâte...

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Tags: quiche courgettes chèvre menthe

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