Ce pain de Noël est constitué de fruits secs macérés dans du Schnaps (eau de vie) et d'épices. On y met des poires, prunes, figues, dattes, oranges et citrons confits, raisins, amandes, noisettes, noix ainsi que des épices. Le tout est maintenu par une...

Les températures ont (enfin) baissé et j'ai tout de suite envie de me remettre aux fourneaux, pas vous ? Voici une petite récap' de brioches que je commence par le fameux kougelhopf... (cliquer sur la photo pour accéder à la recette) puis le renversé......

Il y a quelques semaines, j'ai fait un peu de classement dans les recettes "à faire", et je suis tombée sur une recette de chinois que m'avait envoyé une fidèle lectrice. Vous trouverez ici - clic - tout sur le chinois. Mais la recette que propose Marthe...