La cuisine de Lilly

1 juin 2017

Flan antillais ou flan coco

Un dessert léger et très fraichissant pour une journée d'été bien chaude ! Flan antillais ou flan coco Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré - Valeur d’ 1 ½ boite de lait demi-écrémé - 3 œufs - 100gr de noix de coco - Caramel liquide Préparation...

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Tags: flan antillais, flan coco

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14 mai 2017

Tiramisu ou charlotte ?

Je reviens, après quelques jours de vacances, avec ce tiramisu aux fraises. Pourquoi tiramisu ou charlotte ? Je n'ai pas utilisé de mascarpone mais du fromage blanc et de la ricotta ce qui rend ce dessert léger et très frais et le montage est celui d'un...

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Tags: charlotte, tiramisu, fraises, charlotte aux fraises, tiramisu aux fraises

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26 mars 2017

Mousse au chocolat végétale

Cela fait un moment que cette recette circule sur la blogosphère. Je l'avais mise de côté, et c'est pour un atelier de cuisine que j'anime dans le cadre d'une association, que je l'ai ressortie. Je n'ai pas pris trop de risques, car mon amie Jackie l'avait...

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Tags: mousse au chocolat végétale, pois chiches, vegan

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19 mars 2017

Crème dessert au lait de noisettes et chocolat

Il me restait du lait végétal de noisettes quand j'avais fait le gâteau au chocolat -ici- . J'ai préparé ces déliceuses crèmes desserts. Il y a bien longtemps que je n'achète plus de crèmes desserts, j'en fais régulièrement avec une recette de base et...

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Tags: thermomix, chocolat, crème dessert lait de noisettes

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4 mars 2017

Poires pochées au thé, sauce caramel au beurre salé

Une pure gourmandise cette poire pochée ! Je me suis inspirée d'une recette d'Isabelle -la cuisine d'ici et d'Isca - pour faire ce petit dessert fruité. Poires pochées au thé, sauce caramel au beurre salé Ingrédients pour 6 personnes : 6 poires Conférence...

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Tags: caramel beurre salé, poire pochée, thé earl grey

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23 novembre 2016

Flan pâtissier sans pâte

Ce flan pâtissier est sans pâte et je trouve que c'est tout aussi bon ! Je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak, et je l'ai adaptée au Thermomix. Flan pâtissier sans pâte Ingrédients : 1l de lait - 25cl de crème liquide - 6 jaunes d’œufs...

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Tags: thermomix, flan pâtissier sans pâte, ch.michalak

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12 novembre 2016

Poires en gelée vanillée

J'adore les poires pochées. Ce sont des desserts frais, légers et gourmands si on ajoute du caramel ou du chocolat.... Et comme c'est la saison, voici d'autres desserts avec des poires : (cliquer sur le titre pour accéder à la recette) Poires pochées...

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Tags: poires pochées, gelée vanillée

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28 octobre 2016

Clafoutis aux pommes

Après le temps des cerises, place aux pommes ! Clafoutis aux pommes Ingrédients : 300gr de lait - 70gr de sucre - 100gr de farine - Un sachet de sucre vanillé - 4 œufs - 3-4 pommes - 3 càs de raisins macérés dans le Rhum - Cannelle - Beurre pour le plat...

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Tags: clafoutis aux pommes

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15 octobre 2016

Salzburger Nockerl

Comme la Wiener Sachertorte, les Salzburger Nockerl sont un dessert incontournable à Salzbourg. Rassurez-vous ce dessert est pour deux personnes .... « Salzburger Nockerl » (Quenelles de Salzbourg) « Sucrés comme l’amour et tendres comme un baiser, Les...

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Tags: quenelles de Salzbourg, salzburger nokerl, soufflé sucré

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24 juillet 2016

Flognarde aux nectarines

La flognarde est un genre de clafoutis préparé avec d'autres fruits que la cerise. C'est une excellente recette que j'ai piochée dans la cuisine d'Isabelle. Flognarde aux nectarines Ingrédients : 4 œufs - 100gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 50gr...

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Tags: flognarde nectarines

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