La cuisine de Lilly

9 novembre 2014

Poire pochée à la vanille, sauce au chocolat

J'aime beaucoup les desserts fruités. Voici une version simple, légère et gourmande. Vous trouverez ici (clic) et là (clic) d'autres recettes avec des poires pochées. Poire pochée à la vanille, crème au chocolat Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires...

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Tags: vanille, poire pochée, crème chocolat

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19 octobre 2014

Brioche perdue...

...mais pas pour tout le monde... J'ai fait une brioche pour le petit déjeuner mais au lieu d'être légère elle était plutôt compacte. Comme je n'aime pas jeter, je l'ai coupée en tranches que j'ai congelées pour en faire des desserts. ( On devrait rater...

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Tags: brioche perdue, brioche perdue au four

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23 août 2014

Granité de pastèque

Y a-t-il vraiment une saison pour manger des glaces ? Alors soleil ou pas soleil, voilà un délicieux p'tit sorbet pour terminer un repas. Granité de pastèque Une tranche de pastèque env. 1 kg – 100gr de sucre – 5cl de crème de cassis Enlever l’écorce...

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Tags: sorbet, granité, pastèque

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12 août 2014

Ricotta aux abricots et spéculoos

Quelques abricots, un pot de ricotta et voici un dessert bien gourmand qui est prêt en quelques minutes. Ricotta aux abricots et spéculoos Pour 4 verrines : 250gr d’abricots – 1 pot de ricotta – 1 càs de sirop d’orgeat – quelques spéculoos – Laver et...

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Tags: speculoos, abricots, ricotta, amaretti

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7 août 2014

Clafoutis de pêches et Turrón de Jijona

Avec ce clafoutis aux saveurs estivales, gourmand et avec un peu de croquant apporté par le Turrón de Jijona, je participe au concours organisé par les magasins "LIDL" et 750g. Vous voulez également participer à ce concours ? C'est par ici : -clic- Clafoutis...

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Tags: clafoutis aux pêches, turron de jijona

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31 juillet 2014

Café glacé

Ne jetez plus les restes de café ! Il vous reste du café dans la cafetière ? Ne le jetez pas, mais versez-le dans un sachet de congélation spécial "glaçons". Vous en ferez un délicieux café glacé ! Café glacé Env. un sachet de 24 glaçons de café - 40...

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Tags: thermomix, lait, café, café glacé, glace café

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23 juillet 2014

Petit pot de crème au café expresso et grué de cacao

C'est en visitant le Chocolatrium® de la Manufacture Cluizel , (clic sur le lien) que j'ai suivi la passionnante aventure du cacao et du chocolat, par des textes, des photographies et divers objets. Puis, à l'Atelier de découverte, des professionnels...

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Tags: thermomix, crème dessert café, grué de cacao

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18 juillet 2014

Pêches pochées à la fève tonka

Un dessert frais et léger, comme celui que je vous ai déjà proposé ici - clic-. Cette fois-ci les pêches sont parfumés aux senteurs subtiles de la fève tonka. Pêche pochée à la fève tonka Pour 4 personnes : 4 pêches jaunes – 75cl d’eau – 300gr de sucre...

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Tags: fève tonka, pêche pochée

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20 avril 2014

Charlotte aux fraises

Pour le dessert de ce jour, j'avais envie de faire une charlotte aux fraises. Cela fait bien longtemps que je n'avais pas fait de charlotte, j'en fais de temps en temps en petites verrines. Du coup, je me suis rendu compte que je n'avais pas le vrai moule...

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Tags: fraises, charlotte au fromage blanc, charlotte aux fraises

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12 avril 2014

Ile flottante pistache et fraises

Voici un délicieux dessert qui nous a régalés : une simple île flottante parfumée à la pistache et des fraises coiffées de blancs. Ile flottante pistache et fraises Pour 6 coupes 450gr de lait – 6 œufs – 70gr de sucre – 25gr de pâte à pistache – 30gr...

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Tags: ile flottante pistache fraises thermomix

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