Tarte aux Poivrons

Il y a encore quelques légumes d'été sur les étals du marché, j'en ai profité pour faire cette tarte aux poivrons que Céline - les plaisirs de Céline - a proposé il y a quelques jours. Elle était vraiment délicieuse cette tarte !

J'ai apporté quelques modifications à la recette, mais vous pouvez  retrouver l'originale - ici - 

Tarte aux poivrons

1 pâte brisée ou feuilletée - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 poivron vert + 1 poivron rouge - poivre du moulin - 1 càs de paprika doux - 1 càs de thym  - 20 tomates cerises - 75 g de bacon émincé - 2 càc de moutarde à l'ancienne - 25 cl de lait - 2 oeufs. Un peu de chapelure.

Eplucher et émincer l’oignon et les gousses d’ail. Couper les poivrons en fines lanières. Couper les tomates cerises en deux.

Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré. Répartir les légumes sur la pâte.

Dans un saladier, battre les 2 œufs avec le lait et la moutarde à l'ancienne et verser l'appareil sur la tarte. Enfourner à 180° pour 45 minutes. Si les légumes dégorgent un peu d'eau, saupoudrer une ou deux càc de chapelure.

Comments

[kougelhopf]

Comme elle a l'air bonne ta tarte.

[Nathalie]

Mon mari se régalerait avec cette belle tarte! Lui qui adore les poivrons! Encore merci pour la recette du kougelhop!! Bisous et bon week-end

[jackie]

J'ai cet après midi cueilli les derniers poivrons 3 en tout mais verts. Une petite tarte sera la bienvenue la semaine prochaine.Des bisous et bon diamnche

[Doria]

C'est une jolie tarte que tu me fais découvrir !

Je te souhaite une très belle soirée en ce samedi,

Bisous, Doria

[choupette82]

Merci ma belle lilly pour cette superbe tarte que tu as testé !! je te pique ta jolie photo ;) gros bisous et bon week-end !