La cuisine de Lilly

1 février 2024

Muffins au citron

De délicieux petits muffins à déguster avec un café ou un thé, ils sont vite préparés et nécessitent quelques ingrédients que l'on a pratiquement toujours sous la main. Muffins au citron Ingrédients pour 12 muffins : Pour 12 muffins : 200gr de farine...

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Tags: muffins citron

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7 janvier 2024

Galettes des rois

Pour ce dimanche d'Epiphanie, je partage avec vous la galette des rois comme le veut la tradition. Vous la préférez à la frangipane ou plutôt aux pommes ? Je vous propose les deux versions. Galette à la frangipane Ingrédients pour 8 parts : 2 pâtes feuilletées...

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Tags: galette des rois frangipane galette des rois pommes

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5 janvier 2024

Brioche des rois

Légère et délicieusement parfumé à la fleur d'oranger, un peu de zeste d'orange, des cubes de citron confit, cette brioche des rois est vraiment un régal. Brioche des Rois Ingrédients pour une grande brioche : 100gr de lait 25gr de levure fraîche ou 2cc...

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Tags: brioche d'épiphanie, brioche des rois, gâteau des rois, épiphanie

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17 décembre 2023

Troisième dimanche de l'Avent !

Le temps passe très vite et nous allumons déjà la troisième bougie ! Je reste fidèle aux traditions et vous propose la tarte de Linz ou Linzertorte. C'est ma tarte préférée après la tarte aux pommes. Vous pouvez la préparer quelques jours avant Noël,...

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Tags: alsace, noël, Linzertorte, tarte de Linz

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3 novembre 2023

Flan crémeux au chocolat et poires

Je vous ai présenté il y a quelques temps, un flan pâtissier au chocolat. Me revoilà avec un flan pâtissier avec un peu plus de gourmandises. Je suis désolée pour la qualité des photos, mais je les ai faites avec mon portable et elles ne sont pas géniales....

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Tags: chocolat, poires, flan pâtissier

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21 octobre 2023

Tarte au flan chocolat

Simple et bon ! j'adore le flan ... Tarte au flan chocolat Ingrédients pour une moule de 26cm de diam. : Pâte brisée : 250gr de farine 125gr de beurre 50gr de sucre Eau Flan au chocolat Un litre de lait 150gr de sucre 100gr de maïzena 2 oeufs 100gr de...

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Tags: tarte flan chocolat

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14 septembre 2023

Clafoutis aux quetsches et cannelle

La saison des fruits d'été tire à sa fin. Profitons en encore pour réaliser quelques desserts. Pour changer de la tarte, j'ai opté pour un clafoutis. Un vrai délice ! Clafoutis aux quetsches et cannelle Ingrédients : +/- 1 kg de quetsches 120gr de sucre...

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Tags: clafoutis quetsches cannelle

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10 septembre 2023

Tarte aux reines-claudes

Mirabelles, quetsches, prunes, reines-claudes : des fruits de saison pour faire des bonnes tartes ! Mais pour ces fruits qui dégorgent de jus, je vous conseille cette pâte "express" spéciale tarte aux fruits, recette que m'a donnée une amie. Tarte aux...

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Tags: pâte express, tarte aux fruits, tarte reines-claudes

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4 août 2023

Streusel aux Abricots

J'aime beaucoup ce fruit doux et acidulé mais je le préfère plutôt cuit : soit rôti, en compotée, en tarte ou flan. Je vous le propose en version streusel. Quelle gourmandise ! Streusel aux abricots Ingrédients pour un moule de 26cm 200gr d'amandes en...

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Tags: tarte, abricots, streusel

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25 juin 2023

Amandine aux abricots

J'aime beaucoup les abricots. Dans cette tarte, l'acidité de ce petit fruit est absorbée par la douceur de la crème amandine. Une grande gourmandise cette tarte ! C'est une recette Cookidoo, l'application de Thermomix, que je vous propose, mais vous pouvez...

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Tags: thermomix, tarte abricots, amandine abricots

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