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La cuisine de Lilly
1 février 2024

Muffins au citron

 

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De délicieux petits muffins à déguster avec un café ou un thé, ils sont vite préparés et nécessitent quelques ingrédients que l'on a pratiquement toujours sous la main. 

 

 

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Muffins au citron

  • Ingrédients pour   12 muffins :
  • Pour 12 muffins :
  • 200gr de farine
  • 120gr de sucre
  • 3 œufs
  • 120gr de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • Le jus et le zeste d’un citron
  • Préparation à la main  :
  • Dans un saladier verser la farine, la levure, le sucre, et mélanger.
  • Faire fondre le beurre. Ajouter les œufs et le citron et fouetter.
  • Verser cette préparation dans le saladier farine/levure et mélanger rapidement.
  • Au Thermomix :
  • Mettre le beurre dans le bol et programmer 3mn/50°/vit.1.
  • Ajouter le reste des ingrédients et programmer 20s/vit.5.
  • Répartir dans les moules à muffins au 2/3.
  • Enfourner à 190+ pendant 15-20mn env.

 

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 Une recette que j'ai pioché chez Christelle  (la cuisine de Poupoule)

 

 

Bonne journée ! 

 

 

 

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Commentaires
T
ils sont bien parfumés ces muffins!<br /> <br /> bonne journée
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J
ils sont superbe et bien appétissants tes muffins! miam!!<br /> <br /> bonne journée bisous
Répondre
L
hum, jolies petites gourmandises acidulées !
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D
Ce petit goût de citron dans tes muffins, c'est extra !<br /> <br /> Bisous, Doria
Répondre
P
Merci pour cette appétissante recette ! Les muffins sont toujours appréciés :-)<br /> <br /> Gros bisous et bon week-end !
Répondre
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