dimanche 13 septembre 2015

Tartes aux reines-claudes

 

tarte aux reines-claudes

 

Mirabelles, quetsches, prunes, reines-claudes : des fruits de saison pour faire des bonnes tartes ! Mais pour ces fruits qui dégorgent de jus, je vous conseille cette pâte "express" spéciale tarte au fruits, recette que m'a donnée mon amie Arlette. 

 

tarte aux reines-claudes

 

 

 

Tarte aux reines-claudes

 

Ingrédients pour 1 moule de 26cm de  Ø :

Pâte à tarte aux fruits express :

250gr de farine – 100gr de sucre – 125gr de beurre – 1 œuf – ½ paquet de levure fraîche ou 1 càc de levure sèche (levure de boulanger)

800gr  de reines-claudes - 4 càs de sucre vergeoise

 

Préparation :

Pâte à tarte aux fruits express :

Au Thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 3mn30 -« épi ».

A la main : mélanger tous les ingrédients et pétrir pour obtenir une pâte homogène.

Foncer un moule à tarte beurré.

Laver et dénoyauter les reines-claudes, les répartir sur la pâte. Saupoudrer la vergeoise.

Enfourner à 180° pendant 40/45mn env.

 

tarte aux reines-claudes

 

      Bon dimanche ! 

 

 


Commentaires sur Tartes aux reines-claudes

    Mercredi je serai dans votre belle région, hummmmm je vais me régaler !!!

    Posté par mclaire, dimanche 13 septembre 2015 à 09:01
  • Elle est superbe
    Bon dimanche

    Posté par vanni, dimanche 13 septembre 2015 à 10:42
  • C'est une tarte bien gourmande ! J'adore toutes ces tartes avec les prunes !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, dimanche 13 septembre 2015 à 12:04
  • hum, une très jolie tarte et en plus de saison ! que du bonheur !

    Posté par Lapopotte@lolo, dimanche 13 septembre 2015 à 16:46
  • Une très jolie tarte de saison !

    Posté par Isca, dimanche 13 septembre 2015 à 19:18
  • Très jolie ta tarte.

    Posté par Carine, dimanche 13 septembre 2015 à 21:35
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