dimanche 14 avril 2019
Tarte au flan chocolat
Simple et bon ! j'adore le flan ...
Tarte au flan chocolat
- Ingrédients pour une moule de 26cm de diam. :
- Pâte brisée :
- 250gr de farine
- 125gr de beurre
- 50gr de sucre
- Eau
- Flan au chocolat
- Un litre de lait
- 150gr de sucre
- 100gr de maïzena
- 2 oeufs
- 100gr de chocolat noir dessert
- 1 càs de cacao
- Préparation :
- Pâte brisée :
- Pétrir la farine, le beurre et le sucre et un peu d’eau pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Filmer et laisser au frais min. une demie heure.
- Flan :
- Faire chauffer le lait avec le chocolat cassé en morceaux et le faire fondre.
- Casser les œufs dans un saladier et les fouetter avec le sucre
- Puis ajouter la fécule et le cacao.
- Verser le lait chocolaté doucement sur les œufs tout en fouettant.
- Reverser dans la casserole et faire chauffer quelques minutes pour épaissir.
- Attention ne pas faire bouillir.
- Au Thermomix :
- Verser le lait dans le bol et ajouter le chocolat casser en morceaux. Programmer 2mn/vit.2/50°
- Ajouter le reste des ingrédients et programmer 8mn/vit.3/90°
- Etaler la pâte et garnir un moule à tarte beurré ou en silicone. Piquer le fond avec une fourchette.
- Verser la préparation au flan.
- Enfourner à 180° pour 30mn env..
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Servir frais.
Bon dimanche !
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Commentaires sur Tarte au flan chocolat
Une très belle tarte bien gourmande Bonne journée bisous
Alors là, je prendrais bien une part de ta tarte même si je n'aime pas trop les desserts au chocolat
J'adore le flan. Il est bien beau celui-là, au chocolat.
Elle est belle comme tout cette tarte flan au chocolat. Les photos sont appétissantes.
coucou j'ai réalisé ta tarte c'est un vrai régal, je l'ai mis sur mon blog ce midi, avec ton lien, si tu veux passe voir me donner ton avis, merci encore pour ce partage, bisousPoster un commentaire
