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La cuisine de Lilly
22 avril 2020

Noisettine

Noisettine
Confinement J37 Toujours en mode vide placard / congélateur, j'ai réalisé ce gâteau aux noisettes grillées. Une petite tuerie cette recette d'Alexandra ! Noisettine Ingrédients : 130gr de noisettes 6 blancs d’œuf 160gr de sucre 40gr de farine 100g de...
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21 avril 2020

Carpaccio d'asperges

Carpaccio d'asperges
Confinement J36 Depuis quelques jours, les asperges sont arrivées sur les étals des marchés. C'est la recette d' Andrée - la table Lorraine d'Amélie - qui m' a inspirée cette belle assiette printanière. Pour ce carpaccio, les asperges sont juste blanchies,...
20 avril 2020

Linguines à la carbonara

Linguines à la carbonara
Confinement J35 On avait dit que lundi c'est spaghettis ? Je me suis rendu compte que je n'avais pas publié de recette de pâtes à la carbonara. Alors, avec ou sans crème ? Les authentiques pâtes à la carbonara n'ont pas de crème. Il s'agit tout simplement...
19 avril 2020

Mousse de fraises

Mousse de fraises
Confinement J34 Mousse ? Chammalow ? Fraise Tagada ? Une mousse aux fraises très vite réalisée avec un blender ou le Thermomix. Le résultat est vraiment spectaculaire, et va régaler petits et grands. Mousse de fraises Ingrédients : 250 gr de fraises 80...
18 avril 2020

Filet mignon et céleri braisé

Filet mignon et céleri braisé
Confinement J33 Une autre façon de cuisiner le céleri. On l'habitude de le manger en rémoulade, en purée ou en velouté, mais j'ai vu cette idée de cuisiner le céleri braisé sur FB. C'est vraiment très bon et du coup j'en ai racheté pour en refaire. Filet...
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17 avril 2020

Tartelettes aux blettes et au Maroilles

Tartelettes aux blettes et au Maroilles
Confinement J32 Il me suffisait de faire une pâte brisée pour réaliser ces tartelettes avec un reste de blettes et un Maroilles qui embaumait un peu trop mon frigo . Tartelettes aux Blettes et Maroilles Ingrédients pour 6 tartelettes : Pâte brisée : 250gr...
16 avril 2020

Petits pains ciabatta

Petits pains ciabatta
Confinement J31 Un peu de boulange aujourd'hui.... Des petits pains bien croustillants car ils sont roulés dans la semoule fine avant d'être cuits. Ils se congèlent très bien et restent bien croustillants même après décongélation. Isabelle -la cuisine...
15 avril 2020

Macarons de Montmorillon

Macarons de Montmorillon
Confinement J30 Merci à mon amie Odile pour cette délicieuse recette de macarons de Montmorillon, une douceur du Poitou-Charentes. Malheureusement mes macarons se sont un peu étaler à la cuisson mais ils étaient très bon quand même ! Macarons de Montmorillon...
14 avril 2020

Rôti de dinde, sauce aux petits oignons

Rôti de dinde, sauce aux petits oignons
Confinement J29 Une recette simple, sans prise de tête avec un sachet de soupe à l'oignon retrouvé dans le placard.... Rôti de dinde, sauce aux oignons Ingrédients : 1 rôti de dinde 1 sachet de soupe à l’oignon (type Maggi ou Knorr) Sel et poivre 25cl...
13 avril 2020

Banana Bread

Banana Bread
Confinement J28 J'ai laissé mûrir quelques bananes pour faire ce délicieux banana bread. Il est moelleux et humide au bon goût de banane. Il se déguste au goûter comme au petit déjeuner. La recette vient du blog de - C'est Nathalie qui cuisine " Banana...
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