La cuisine de Lilly

23 mars 2020

Pain Cocotte

Confinement J7 Cela fait des années que je fais mon pain "maison". Mais il m'arrive aussi d'acheter une baguette, rassurez-vous ! Je vous propose une recette de base pour un pain inratable. Vous pourrez mélanger des farines, utiliser des farines composées...

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Tags: pain cocotte

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22 mars 2020

"Amerikaner"

J'ai une amie en Allemagne qui est une excellente pâtissière, particulièrement en biscuits et petits gâteaux de Noël. Elle fait souvent ces "Amerikaner" ou biscuits américains qui, je l'avoue, me font bien envie. Mais pourquoi "Amerikaner" ? Il existe...

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Tags: amerikaner, biscuits américains, black and white cookies confinement

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21 mars 2020

Tarte aux spaghettis

Nous vivons actuellement une période difficile, inédite. Nous devons réorganiser complètement notre quotidien jusqu'à nous imposer un confinement. E t nous ne savons même pas quand nous pourrons reprendre une vie normale... J'ai trouvé ce texte sur Facebook,...

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Tags: tarte aux pâtes, gâteau aux pâtes, tarte spaghettis CONFINEMENT

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30 octobre 2019

Parmentier de carottes au poisson

Un petit plat simple et vite préparé qui met un peu de couleur dans les assiettes par cette grisaille. Parmentier de carottes au poisson Ingrédients 4 pers. : 1 kg de carottes 2 pommes de terre 4 beaux filets de poisson blanc Sel et poivre Huile d’olive...

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Tags: parmentier purée carottes poisson thermomix CONFINEMENT

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12 octobre 2019

Pennes au chorizo

Je me suis rendue compte que je ne faisais pas très souvent des pâtes, alors qu'on les aime à toutes les sauces. Je vais donc programmer des pâtes le vendredi ! Pennes au chorizo Ingrédients pour 2 personnes : 150gr de pennes 1 boite de tomates concassées...

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Tags: pennes, one pot pasta, chorizo, pâtes confinement

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23 mai 2019

One pot pasta aux carottes et champignons

J'ai un agenda bien rempli en ce moment, et j'en profite pour faire des petits plats vite faits, comme des one pot pasta. Et du moment qu'il y a des pâtes..... One pot pasta aux carottes et champignons Ingrédients pour 4 pers. 2 échalotes 4 carottes 500gr...

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Tags: one pot pasta carottes champignons légumes confinement

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10 mai 2019

Dos de cabillaud, sauce poivrons

Un plat "top chrono 30 minutes" pour les jours de flemme ou quand on est un peu pressé... Dos de cabillaud, sauce poivrons Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud surgelés pour moi (ou autre filet de poisson) 150gr de pâtes 1 boîte de tomates...

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Tags: poisson, cabillaud, one pot pasta, cuisine minceur

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15 mars 2019

Gratin de chou-fleur et coquillettes

C'est un plat complet, simple et économique auquel vous pouvez ajouter des dés de jambon ou un oeuf dur. Vous pouvez également utiliser un reste de chou-fleur, mélanger chou-fleur et brocolis ou chou romanesco. Gratin de chou-fleur et coquillettes Ingrédients...

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Tags: gratin chou-fleur coquillettes

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15 septembre 2018

Méli-mélo de haricots

Un plat simple et peu onéreux que j'ai réalisé avec des haricots verts frais et des haricots rouges et cuisiné comme un chili. Méli-mélo de haricots Ingrédients 3/4 pers. : 500gr de haricots verts (frais ou surgelés) 1 boîte de haricots rouges 4 tomates...

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Tags: méli mélo haricots verts haricots rouge chili

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17 janvier 2018

Tarte fine aux poireaux et jambon

Une tarte fine et légère pour un petit dîner sympa... Tarte fine aux poireaux et jambon Ingrédients : Une pâte feuilletée 2 poireaux 150gr de dés de jambon 1 pot de crème de St Agur Sel et poivre Un peu de parmesan Préparation : Nettoyer et émincer les...

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Tags: jambon, poireaux, pâte feuilletée, saint agur, tarte fine

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