Noisettine

Confinement J37 

Toujours en mode vide placard / congélateur, j'ai réalisé ce gâteau aux noisettes grillées. Une petite tuerie cette recette d'Alexandra !

Noisettine

• Ingrédients :
• 130gr de noisettes
• 6 blancs d’œuf
• 160gr de sucre
• 40gr de farine
• 100g de beurre + pour le moule
• Sucre glace

• Préparation :
• Concasser grossièrement les noisettes soit au mixeur soit avec un rouleau à pâtisserie.
• Les mettre sur plaque de cuisson et les faire dorer au four pendant 15mn à 150°
• Mélanger dans un saladier les blancs d’œufs (non battus) avec le sucre.
• Ajouter les noisettes grillées, puis la farine et mélanger.
• Faire fondre le beurre et le mélanger à la préparation aux noisettes, jusqu’à ce qu’il soit bien absorbé.
• Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte.
• Enfourner à 200° t faire cuire pendant 30mn. env.
• Laisser tiédir avant de démouler sur une grille

Bonne journée ! 

Comments

[vanni]

Merci beaucoup pour ce délicieux partage, je n'avais pas de noisettes pour faire griller, et beaucoup de blancs d’œufs à utiliser, j'ai donc pris de la poudre de noisette, ce qui va aussi.

Au final un très bon gâteau, délicieux., que je partage sur mon blog.

Bon week-end

Bises

[Doria]

Il est superbe ton gâteau noisettine. Ta photo de coupe est bien appétissante.

Bisous, Doria

[vanni]

Superbe !!

Merci du partage

Bonne journée

Bises

[mamiechat]

Il doit être super bon ce gâteau, dès que j'ai des blancs à utiliser j'essaye…! Merci. Bisous

[Michelle]

un gâteau très gourmand avec des noisettes, merci du partage.