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La cuisine de Lilly
pain d'epices
30 novembre 2022

Leckerlis moelleux

Leckerlis moelleux
Toujours dans la famille des pains d'épices, je vous propose ces délicieux leckerlis, petits gâteaux d'origine suisse, aux fruits confits, miel et épices. Ils sont moelleux et bien parfumés, et se conservent quelques semaines dans une boite en métal....
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27 avril 2018

Pain d'épices au chocolat noir, gingembre confit

Pain d'épices au chocolat noir, gingembre confit
Ce délicieux pain d'épices moelleux, gourmand et parfumé au gingembre m'a vraiment fait envie lorsque j'ai vu la recette chez Doria. Je l’ai adaptée aux ingrédients que j’avais dans mon placard. Pain d’épices au chocolat noir, gingembre confit Ingrédients...
24 janvier 2014

Carbonade flamande

Carbonade flamande
C'est un excellent plat de saison et qui convient très bien pour une grande tablée. L'amertume de la bière est compensée par le pain d'épices, qui, contrairement à ce qu'on pourrait penser, ne sucre pas du tout ce plat, mais épaissit la sauce tout en...
30 novembre 2013

Confit de joue de boeuf à la bière

Confit de joue de boeuf à la bière
Lors du Salon du blog culinaire, Chef Damien et son équipe avait préparé de la joue de boeuf confite et effeuillée pour en faire des burgers. C'était vraiment délicieux. Et en voyant de la joue de boeuf chez le boucher, je n'ai pas résisté. Je l'ai cuisinée...
11 septembre 2013

Gratin de mirabelles

Gratin de mirabelles
Il me restait quelques mirabelles, mais pas suffisament pour faire une tarte. je me suis dit pourquoi ne pas faire un petit gratin ? C'était un dessert simple et rapide, gourmand mais léger... J'ai fait ces gratins dans des moules individuels. Ils paraissent...
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