asperges - La cuisine de Lilly

29 avril 2023

Asperges aux 2 jambons, sauce légère

Asperges à l'Alsacienne : clic La saison des asperges bat son plein ! Nous aimons beaucoup les asperges et nous les mangeons très traditionnellement, comme en Alsace, en plat principal avec du jambon blanc et du jambon cru, de la mayonnaise ou de la vinaigrette...

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Tags: asperges, alsace, sauce légère, sauce allégée, sauce mayonnaise légère

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17 avril 2021

Petite récap' de recettes aux asperges

Voici une petite récap' de recettes avec des asperges pour profiter de la pleine saison ! Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette. Le b log sera en pause pendant quelques semaines, le temps des travaux de rénovation dans notre maison....

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Tags: asperges, asperges vertes, asperges blanches

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29 mai 2019

Noix de St Jacques sur compotée de rhubarbe et asperges

C'est la pleine saison des asperges et j'en profite pour en cuisiner règulièrement, qu'elles soient vertes ou blanches. Ce qui est intéressant c'est de voir des recettes chez les amies-blogueuses et de s'en inspirer pour en créer une nouvelle. Claudine...

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Tags: asperges, rhubarbe, noix de st jacques, compotée de rhubarbe

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13 avril 2019

Asperges à l'Alsacienne

Je remonte cette recette car les asperges locales sont sur les étals du maraîcher. J'aime beaucoup les asperges, une nette préférence pour les blanches, mais j'apprécie également les asperges vertes que j'ai découvertes que récemment. Nous avons l'habitude...

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Tags: asperges, alsace, jambon, alsacienne, vinaigrette, vinaigrette allégée

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27 avril 2014

Salade tiède d'asperges et St Jacques rôties

Vous pourrez servir cette salade tiède en entrée ou vous pouvez également préparer cette salade pour un repas du soir. Salade tiède d’asperges et St Jacques rôties Pour 4 personnes : 1kg d’asperges – 20 St Jacques sans corail - huile d’olive - sel et...

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Tags: asperges, vinaigrette, coquilles St jacques

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30 mai 2012

Croûte feuilletée printanière

Pour ma participation au thème " Feuilletés et Chaussons" de Culino Versions , j'ai choisi la base de la traditionnelle "bouchée à la reine". J'ai remplacé les champignons par des têtes d'asperges vertes et des petites carottes toutes jeunes. Ce qui lui...

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Tags: carottes, asperges, feuilletée

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29 avril 2012

Tartine de Brouillade aux Asperges Vertes

Je participe au Tour en Cuisine 91 et le but de ce tour est simple : Je vais chercher une recette sur le blog de http://mademoisel-gato.blogspot.com/ et c'est http://kittiescuisine.blogspot.com/ qui vient piocher une recette chez moi. Je trouve cela très...

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Tags: oeufs, asperges, tartine

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