Le gâteau de Peau d'Ane

28 janvier 2023

Habillée de sa robe couleur de soleil, Peau d'Ane réalise ce délicieux cake d'amour pour le prince...

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Le gâteau de Peau d’Ane (recette Thermomix)

Ingrédients :
200gr de sucre
200gr de lait
200gr de miel
2 œufs
200gr de farine
1 sachet de levure

Préparation :
Mettre le sucre, le lait et le miel dans le bol du Thermomix, programmer 5mn / 70° / vit.2.
Ajouter les œufs, la farine et la levure chimique. Programmer 5s / vit.4.
Racler les parois et programmer 20s / vit.4.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner à 180° et faire cuire env. 1 heure.
Laisser refroidir avant de démouler.

(source : magazine Thermomix n° 11°)

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Un petit clin d'oeil à Michel Legrand qui a composé la musique pour le film Peau d'Ane

les paroles sont de Jacques Demy

RECETTE POUR UN CAKE D'AMOUR

Préparez votre, préparez votre pâte
Dans une jatte, dans une jatte plate
Et sans plus de discours
Allumez votre, allumez votre four

Prenez de la, prenez de la farine
Versez dans la, versez dans la terrine
Quatre mains bien pesées
Autour d'un puits creux, Autour d'un puits creusé

Choisissez quatre, Choisissez quatre œuf frais
Qu'ils soient du matin faits
Car à plus de vingt jours
Un poussin sort, Un poussin sort toujours

Un bol entier, un bol entier de lait

Bien crémeux s’il, Bien crémeux s’il vous plaît

De sucre parsemez

Et vous amalga, et vous amalgamez

Une main de, une main de beurre fin
Un souffle de, un souffle de levain
Une larme de miel
Et un soupçon, et un soupçon de sel

Il est temps à, il est temps à présent
Tandis que vous, Tandis que vous brassez
De glisser un présent
Pour votre fian, pour votre fiancé

Un souhait d'a, Un souhait d'amour s'impose
Tandis que la, que la pâte repose
Lissez le plat de beurre, Et laissez cuire,
Et laissez cuire une heure...

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Bon dimanche !

Posté par lacuisinedelilly à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gâteau, cake, gâteau Peau d'Ane