Riz au lait et sa compotée de cerises
Profitons du temps des cerises ...
Je me suis inspirée chez Laurence - la popotte à lolo - pour faire ce délicieux dessert léger et frais.
Riz au lait et sa compotée de cerises
Ingrédients pour 4 verrines :
50cl de lait - 100gr de riz rond - 40gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - ½ càc de cardamome - 500gr de cerises - 2 càs de sucre - 10cl de guignolet
Préparation :
Dénoyauter les cerises. Les mettre dans une casserole avec le sucre et le guignolet. Porter à ébullition et faire cuire à feu doux une dizaine de minutes. Réserver.
Riz au lait au Thermomix : Verser le lait dans le bol et programmer 5 mn /100°c / Vit 1. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cardamome, le riz lavé et égoutté et programmer 30 mn / 90°c / Sens Inverse / Vit 2 et sans le gobelet.
Riz au lait à la casserole : Verser le lait dans la casserole et porter à ébullition. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cardamome, le riz lavé et égoutté et faire cuire 35-40mn env. en remuant constamment.
Répartir le riz au lait dans les verrines, laisser refroidir un peu et ajouter la compotée de cerises.
Servir frais.
Bon dimanche !
Commentaires sur Riz au lait et sa compotée de cerises
Dessert bien sympa.
Gros bisou et belle journée.
Lavandine
Http://lorgnettedunjour.canalblog.com
Si je faisais cela mon mari sera aux anges lol je n'aime pas le riz sucré en général ce que j'aime salé ne me plait pas sucré et l'inverse alors que je mange salé sucré va savoir .....
J'adore le riz au lait ! Avec cette compotée de cerises, c est bien bon ! 
hum, un bon dessert très gourmand et fruité comme j'aime !
Alors là, c'est mon dessert préféré en vacances, très simple et très goûteux. J'ai testé avec plein de fruits mais pas encore avec des cerises, excellente idée !
j'adore ce dessert, quand je vais manger dehors avec les enfants c'est ce que je prends une fois sur deux !! bizzzz bonne semaine
Très belle journée
Bises.