Bredele à la cannelle et à l'orange

Tous les parfums et saveurs de Noël se retrouvent dans ces bredeles.

Il faut :

500gr de farine - 250gr de sucre - 250gr de beurre - 3 oeufs - 1 càs de cannelle - 2 càs de Kirsch - 100gr d'orange confite coupée en dés- un peu de lait

Mettre la farine en fontaine, ajouter la cannelle, le sucre, le beurre coupé en morceaux, les oeufs, le Kirsch et les dés d'orange confite. Mélanger à la main ou au robot et former une pâte souple. Filmer et laisser reposer au frais pendant 24h.

Le lendemain, abaisser la pâte à 0,5cm d'épaisseur et la découper à l'emporte-pièce en diverses formes. Les mettre sur une plaque beurrée ou garnie de papier sulfurisée, badigeonner avec un peu de lait et enfourner pour 10-15mn env. à 180°. 

Comments

[lavandine]

Je ne connais pas cette recette; je vais la recopier. Merci pour le partage !

[kougelhopf]

Je ne connaissais pas cette recette, à tester.

[Lotus]

Dommage l'odeur n'arrive pas jusqu'ici

[bree13]

tu en as fait beaucoup avec cette recette ? ils sont très beaux !