La cuisine de Lilly

10 décembre 2019

Poulet au vin rouge

J'avais prévu de faire du poulet ce jour là quand Béatrice - les petits plats de Béa- a publié sa recette de Poulet à la bourguignonne. Du coup, je n'ai pas cherché longtemps comment le cuisiner.... On s'est bien régalé ! Poulet au vin rouge Ingrédients...

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Tags: poulet vin rouge bourguignon

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8 décembre 2019

Dimanche 8 décembre 2019

Pour garder cette bonne odeur d'épices dans la maison, je vous propose ce délicieux pain d'épices. Je le fais depuis des années, la recette est de Christophe Felder. Pain d’épices moelleux à l’orange Ingrédients pour 1 grand moule ou 2 petits : 350gr...

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Tags: pain épices orange christophe felder avent

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6 décembre 2019

Velouté de champignons

Un excellent velouté très crémeux que j'ai fait au Thermomix, mais qui se réalise très bien dans un autre robot ou à la casserole avec un mixer plongeant pour avoir ce beau et fin velouté. Ce velouté est prévu pour 4 personnes, mais il était tellement...

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Tags: thermomix, champignons, velouté

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1 décembre 2019

Dimanche 1er décembre 2019

Ce premier jour du mois de décembre donne le top départ des préparatifs pour la fête de Noël. Pour emplir la maison des senteurs de Noël, je vous propose la recette des leckerlis. Leckerlis moelleux Ingrédients pour 2 plaques de cuisson : 750gr de farine...

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Tags: avent 2019

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28 novembre 2019

Gâteau 4x12

Je crois qu'il n' y a pas plus simple à faire que ce gâteau 4x12 que m'a fait découvrir une amie. Même pas besoin d'une balance ! Tout se mesure avec une cuillère à soupe et les ingrédients sont généralement à disposition dans le placard. Cette recette...

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Tags: cake gâteau 4x12 simple facile

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24 novembre 2019

Une petite récap' de desserts aux poires

C'est la saison des raclettes, tartiflettes, etc.... et pour terminer le repas je sers très souvent un dessert avec des poires. C'est frais, léger et gourmand... Je vous propose une petite récap' , il vous suffit de cliquer sur la photo pour accéder à...

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Tags: poires

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22 novembre 2019

Soupe aux poireaux

Très populaire en Allemagne sous le nom de "Käse Lauch Suppe", cette délicieuse soupe constitue à elle toute seule un repas. Soupe aux poireaux Ingrédients pour 4 pers.: 300gr de steak haché 2 gros oignons 3 poireaux 4 pommes de terre 100gr de fromage...

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Tags: soupe-repas soupe poireaux käse lauch suppe

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15 novembre 2019

Epaule d'agneau confite et légumes d'automne

Ce plat goûteux mijote tout seul dans son coin et vous laissera du temps pour concocter un bon dessert... Epaule d’agneau confite aux légumes d’automne Ingrédients 6 pers. : Une épaule d’agneau de 1.200kg Pommes de terre Carottes Navets boule d’or 2 oignons...

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Tags: agneau épaule d'agneau cuisson lente

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9 novembre 2019

Gâteau aux pommes

Un gâteau facile à faire et très bon, à déguster en dessert ou au goûter. Je l'ai réalisé sur la base d'un gâteau invisible, mais comme je n'avais pas de mandoline sous la main, j'ai utilisé un "épluche-coupe-pomme" mais un vide-pomme et un couteau font...

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Tags: gâteau pommes cannelle

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8 novembre 2019

Filet de lieu jaune sur lit de lentilles

Il y avait de beaux filets de lieu jaune sur l'étal du poissonnier. Je les ai accompagnés de lentilles cuisinées que j'ai plutôt l'habitude de présenter avec un filet de saumon, mais après un petit tour dans la Cuisine de Gut, je n'ai pas hésité à remplacer...

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Tags: poisson blanc lieu jaune lentilles

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