dimanche 9 juillet 2017

Gâteau aux pommes, rhum et chocolat blanc

      Il me restait quelques pommes dans mon panier, que j'ai utilisées pour faire cet excellent gâteau dont la recette vient de la table lorraine d'Amélie.      Cake aux pommes, rhum et chocolat blanc Ingrédients : 3-4 pommes - Le jus d’ ½ citron - 125gr de beurre mou - 3 œufs - 125gr de sucre glace - 80gr de chocolat blanc - 200gr de farine (ou 150gr de farine + 60gr de fécule) - ½ sachet de levure chimique - 1 càc de vanille liquide ou ½ càc... [Lire la suite]
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dimanche 7 septembre 2014

Cake banane-rhum-raisins

    Il y a certainement quelques bananes, dans votre corbeille à fruits, qui attendent d'être mangées...          Cake banane – rhum – raisins   125gr de sucre – 3 œufs – 250gr de farine – 1 sachet de levure - 6 càs d’huile d’olive – 2 càs de lait – 3 bananes  – 4càs de raisins secs macérés dans du Rhum   Au robot : dans le bol du robot, fouetter le sucre, les œufs et l’huile d’olive. Ajouter les bananes écrasées. Bien mélanger. Ajouter la farine, la levure dans la... [Lire la suite]
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jeudi 29 mars 2012

Canelés ou Cannelés Bordelais

  Une préparation en deux temps, une cuisson un peu longue, mais quel régal !!! Je n'ai pas encore publié une recette de canelés et pourtant j'en fait souvent ! Je fais toujours ma recette fétiche, la recette des canelés de Christophe Felder.       Canelés Bordelais (recette adaptée au Thermomix)     Il faut pour 12 gros canelés ou 24 petits : 50 cl de lait – 1 gousse de vanille – 50 gr de beurre – 250 gr de sucre – 2 œufs + 2 jaunes – 50 gr de rhum brun – 125 gr de farine –... [Lire la suite]
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