dimanche 18 octobre 2020
Tarte aux pommes et raisins secs
Voici ma première tarte aux pommes pour ouvrir la saison !
La recette vient de la cuisine de Josette, cette tarte m'a vraiment fait envie lorsque je l'ai vue sur son blog.
Tarte aux pommes et raisins secs
- Ingrédients
- Une pâte feuilletée ou
- Une pâte brisée (250gr de farine + 125gr de beurre+50gr de sucre+1 œuf)
- 6 belles pommes (canada grises)
- 3 càs de raisins secs (macérés dans le Rhum pour moi)
- 1 càs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet de sucre vanillé)
- 3 œufs
- 20cl de crème liquide
- 100gr de sucre
- Préparation :
- La pâte :
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier et pétrir pour obtenir une pâte homogène (Thermomix : 4mn/épi)
- Réserver au frais une petite heure.
- Etaler la pâte et garnir un moule à tarte beurré. Piquer le fond avec une fourchette.
- Eplucher les pommes, les couper en deux et les détailler en tranches sans les détacher.
- Les poser sur la pâte et intercaler les raisins secs entre les pommes.
- Dans un saladier, battre les œufs avec les sucres.
- Ajouter la crème liquide et bien fouetter le tout.
- Verser cette préparation sur les pommes.
- Enfourner 200° et faire cuire pendant 40-45mn.
- Laisser tiédir avant de déguster !
Bon dimanche !
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Commentaires sur Tarte aux pommes et raisins secs
Je l'avais également repéré chez josette j'aime beaucoup cet ajout de raisins, secs bon dimanche bises
Elle est superbe cette tarte 
Hum j'adore la tarte aux pommes
bonjour lily, agréable surprise sur ton blog!! elle est superbe ta tarte et me donne envie. mon mari adore cette tarte , donc je l'ai réalisé plusieurs fois! 
coucou j'adore les tartes aux pommes et le petit plus des raisins secs, ça se marie parfaitement à cette tarte, bisous
Bien appétissante et elle était sûrement bonne 
une trés belle tarte aux pommes et raisins secs, j'aime beaucoup cette version. bonne journéePoster un commentaire
