mardi 24 septembre 2013

Tarte flambée express

  Il y a quelque temps, je vous avais proposé la recette de la pizza express.  Vous la trouverez ici : -clic- Sur la base de cette recette de pâte, j'ai testé la tarte flambée. La version tarte flambée est vraiment très bonne, mais il ne faut pas la comparer avec une tarte flambée "normale".  Comme pour la pizza express, la pâte n'est pas du tout fine et croustillante comme une pizza "normale". Cette pâte, presque liquide, donne un résultat plutôt brioché (comme chez Pizza'Hut), qui est quand même très bon.   ... [Lire la suite]

lundi 21 janvier 2013

Une soupe verte...

  Bien réconfortant ce velouté de pommes de terre et de mâche ! J'ai vu une photo d'un velouté de mâche dans un magazine, et j'ai voulu essayer... Très bon !       Velouté pommes de terre et mâche il faut : 500 gr de pommes de terre – 1 grosse poignée de mâche – sel et poivre – 1 cube de bouillon de volaille - 100 gr de crème fraiche + 1 càc pour la déco. - huile de noix  Au thermomix : Eplucher et laver les pommes de terre. Nettoyer la mâche. Mettre 800 gr d'eau dans le bol, le cube de... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 21 octobre 2012

Cassolette réconfortante

  C'est pour        que je suis allée chez  Effy - la cuisine ensemble -   choisir une recette tandis que Ale - chez Ale - vient piocher sur mon blog. J'espère qu'elle a trouvé une recette à son goût.  Le blog d' Effy est encore tout jeune mais j'ai trouvé exactement ce qu'il me fallait. Je suis rentrée tard du travail, je n'avais pas trop réfléchi au "keskon-mange" et j'avais pas trop envie de cuisiner longtemps. Alors j'ai trouvé cette petite cassolette réconfortante.  ... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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