Clafoutis aux figues pour la Bataille food #96

Cela fait un bon moment que j'ai fait ce clafoutis aux figues. Une recette que je devais publiée et qui finalement est restée en attente. Voilà c'est fait. Bien sûr il n'y a plus de figue fraîches, mais ce clafoutis se réalise très bien avec des figues du congélateur. 

Clafoutis aux figues 

Ingrédients : 

• 750gr de  figues
• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de poudre d’amandes
• 50 g de farine
• 50 cl de crème liquide

Préparation : 

• Laver et essuyer les fiuges. Les entailler en croix sur le dessus.
• Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange double de volume.
• Incorporer la poudre d’amandes et la farine.
• Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène, puis ajouter la crème liquide. 
• Au Thermomix : Insérer le fouet et mettre le sucre et les œufs dans le bol, programmer 3mn vit.3.
• Enlever le fouet, ajouter la farine et la poudre d’amandes, programmer 1mn vit.5.
• Ajouter la crème liquide et programmer 1mn vit.5.
• Disposer les figues dans un moule beurré,  puis les recouvrir de l’appareil à clafoutis et enfourner à 200° pendant 25-30 mn env.
• Laisser refroidir avant de démouler.

***

Avec cette recette je participe au défi-jeu de la BatailleFood N° 96...

• La créatrice du jeu, Jenna du blog Bistro de Jenna.
• Ainsi que l’administratrice, Hélène du blog Keskonmangemaman ?.
• La page Facebook de la Bataille Food.
• La précédente marraine de la Bataille Food #95, Yolande du blog Chez Patchouka
• Le lien vers mon blog Mes Inspirations Culinaires
• Le logo de la Bataille Food et le logo de ce mois-ci.
• Ainsi que la liste des participants figurant en bas de l’article, à copier juste avant de publier votre article.

Pour cette ronde #96 on reste dans la saison avec comme thème :

Les Feuilles d’automne

Je veux des recettes à base de fruits ou légumes qui portent des feuilles comme : les oranges, citrons, kaki, artichaut, kiwi, chou de Bruxelles, grenades, figues, pommes, carambole, avocats, coings, raisins, poire, glands, châtaigne, amandes, etc…

Le choix est vaste des soupes, accompagnement en passant par des plats, des desserts et boissons etc…

Les 2 conditions :

1. On peut utiliser d’autres fruits et légumes dans la recette mais l’ingrédient principal doit être avec un légume ou un fruit qui porte des feuilles. Donc pas de  soupe aux champignons ou une purée de pomme de terre sans inclure l’un de ces fruits ou légumes à feuille etc…
2. Il faut que le légume ou le fruit soit de saison.

Liste des participantes :

1. Hélène du blog Keskonmange maman
2. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
3. Viviane du blog Quoi qu’on mange
4. Irisa du blog Cuisine et couleurs
5. Karen du blog Les papilles de Karen
6. Fabienne du blog Famoh
7. Catalina du blog Le blog de Cata
8. Delphine du blog Oh la gourmade
9. Celine du blog Silena
10. Flo du blog Flo en cuisine
11. Valerie du blog 123 Degustez
12. Guy du blog Guy 59620
13. Michelle du blog Croquant fondant gourmand
14. Natalia du blog Sucre et Epices
15. Christelle du blog La cuisine de poupoule
16. Coco du blog Cuisine en Folie
17. Natly du blog Cuisine voozenoo
18. Mie du blog Mie chambo
19. Josette du blog La cuisine de Josette
20. Regis du blog the best recipe
21. Muriel du blog petites marmites
22. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
23. Aneth du blog mes recettes et autres
24. Fabienne du blog kekeli
25. Bea du blog les petits plats de Bea
26. Jacre du blog les recettes de Jacre
27. Yolande du blog Les plats de Patchouka
28. Vanessa du blog petit bohnium
29. Loubna du blog Cuisine test
30. Michelle du blog Plaisir de la maison
31. Liliane du blog La cuisine de Lilly
32. Assia du blog Gourmandise Assia
33. Isabelle du blog Une petit faim
34. Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA
35. Soulef du blog Amour de cuisine
36. Brigitte du blog Les filles a table
37. DelphineF du blog maman kestcekonmange
38. Lina du blog Le chaud patate
39. Salima du blog C’est Salima qui cuisine
40. Charlotte du blog Les recettes de la debrouille
41. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires

Bonne journée ! 

Comments

[Anna]

Excellente recette, mes amis et moi-même sommes conquis. A faire et à refaire, réalisé ce jour avec les figues congelées de mon figuier. Recette adoptée pour tous les fruits de mon jardin. Un grand merci.

[Michelle]

un clafoutis aux figues, c'est original de les mettre dans un crumble, belle recette? je te souhaite une bonne soirée

[Natly]

Je me laisserais bien tenter par une part, j'adore les figues.

Bisous

[jacre]

c'est un fruit que j'aime....bises et bon dimanche

[Fabienne]

Je raffole du clafoutis et le tien est très gourmand!