lundi 3 septembre 2018

Gâteau invisible aux courgettes

 

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Le gâteau invisible revient... cette fois ci aux courgettes, vraiment excellent ! Pourquoi invisible ? Parce que les courgettes sont coupées très très fines et se fondent dans la pâte. Une astuce pour faire manger des légumes aux réticents. Et comme la saison n'est pas encore terminée profitons-en...

 

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         Gâteau aux courgettes

  • Ingrédients :
  • 1 kg de courgettes
  • 3 œufs
  • 100gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30gr d’huile d’olive
  • 15cl de lait
  • 100gr de fromage râpé
  • Sel et poivre
  • Noix de muscade
  • Préparation :
  • Eplucher les courgettes une fois sur deux. A l’aide d’une mandoline les couper en très fines rondelles et réserver.
  • Dans un saladier verser la farine et la levure et mélanger. Ajouter le lait, les œufs, l’huile d’olive et le fromage râpé, saler et poivrer et ajouter une pointe de muscade. Bien mélanger.
  • Ajouter les courgettes dans la pâte en plusieurs fois et mélanger de façon à ce qu’elles soient bien enrobées de pâte.
  • Verser dans un moule en silicone et bien beurré.
  • Enfourner à 200° pendant 50mn.
  • Servir tiède ou froid.

 

 

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Bonne journée 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 08:52 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau invisible aux courgettes

    Déjà testé c'est effectivement excellent bon dimanche

    Posté par Lespetitsplatsde, dimanche 2 septembre 2018 à 08:17
  • pratique à faire ! ça change du gratin ! bonne journée

    Posté par zebulon, dimanche 2 septembre 2018 à 08:38
  • Excellente idée!
    Belle journée
    Isa

    Posté par isa, dimanche 2 septembre 2018 à 09:03
  • dimension plat

    Bonjour,
    Quel diamètre du plat pour cette recette?
    Merci.

    Posté par nobayle, dimanche 2 septembre 2018 à 09:15
  • Il est superbe e gâteau invisible aux courgettes. Comme tu dis, c’est une bonne façon de faire manger ce légume aux plus récalcitrants.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, dimanche 2 septembre 2018 à 22:28
  • La version salée me semble aussi gourmande que la sucrée!! Bonne journée

    Posté par Nathalie, lundi 3 septembre 2018 à 06:53
  • Bonjour Lily ! Désolée de ne te répondre que maintenant mais j'étais en vacances ! je ne rentre qu'aujourd'hui.
    C'est gentil de vouloir rejoindre notre petite communauté de blogueurs qui cuisinent de saison. Pour y participer c'est très simple. Il faut faire une recette avec l'un des ingrédients indiqués sur la liste que je publie chaque premier du mois. Tu mets sous cette recette le logo de cuisinons de saison avec le lien qui dirige vers la liste, et ensuite tu mets un commentaire sur la liste avec le lien de ta recette pour que je sois prévenue.
    Voilà c'est tout ! Je te dis à bientôt !! Bisous

    Posté par gut, lundi 3 septembre 2018 à 09:04
  • hum, sympa cette version ! il faut que je la teste !!
    bise et bonne semaine

    Posté par laurence, lundi 3 septembre 2018 à 10:26
  • Il me fait envie avec une bonne salade.

    Posté par Carine, mercredi 5 septembre 2018 à 12:09
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