Soupe de quetsches, et crumble à la cannelle

Un délicieux dessert de saison qui se mange tiède, et un petit plus de gourmandise : les flocons d'avoine qui apportent du croustillant au crumble. 

 Vous pouvez également  utiliser des fruits congelés dans ce cas les mettre directement dans le plat sans décongélation.

           Soupe de quetsches et crumble à la cannelle

• Ingrédients :
• 500gr de quetsches
• 60gr de sucre
• ½ càc de cannelle
• 15cl de Porto
• Crumble :
• 50gr de flocons d’avoine
• 50gr de sucre
• 50gr de farine
• 50gr de beurre froid coupé en petits morceaux

• Préparation :
• Dénoyauter les quetsches et les couper en deux.
• Les mélanger avec le sucre, la cannelle et le Porto.
• Verser le tout dans un plat allant au four.
• Crumble :
• Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts pour former des grosses miettes. (Thermomix 1mn/vit.4)
• Répartir sur les quetsches.
• Enfourner à 200° pendant 40-45mn env.
• Déguster tiède

• Remplacer les quetsches par d’autres fruits (rhubarbe, pommes, poires, pêches, abricots), et la cannelle par de la vanille, la fève tonka, cardamome, pépites de chocolat etc….

Bon dimanche !

Comments

[Karen]

Hum, ce crumble me semble délicieux !!!!

[Lespetitsplatsde]

Super gourmand avec cette couche de crumble bisous

[Poupoule]

Voilà une très belle idée ça doit être bon

Bonne journée bisous

[axelle]

hummm comme c'est gourmand comme recette bravo

[Pahi]

Oh ma tendre moitié ferait des folies pour des quetsches...

J'aime aussi les desserts fruités, merci !

Gros bisous, Lilly, et bonne fin de dimanche à vous deux.