Tarte aux mirabelles

Une tarte aux mirabelles toute simple comme la faisait ma grand'mère, simple mais super bonne !

Tarte aux mirabelles

Pour un moule de 26cm de Ø 

Pour la pâte brisée :

300gr de farine – 150gr de beurre – 1 oeuf - 30gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé ou 30gr de sucre vanillé maison – ¼ de càc de levure

Au thermomix : mettre les ingrédients dans le bol et mixer 1mn sur « épi »

A la main ou au robot : mélanger les ingrédients et pétrir rapidement pour obtenir une pâte lisse et homogène

Filmer et laisser reposer une heure au frais. 

Pour la tarte :

1 pâte brisée maison (ou achetée) – 1 kg de mirabelles – 1càs de sucre vanillé maison ou 1 sachet

Etaler la pâte à tarte et foncer un moule bien beurré. Piquer la pâte avec une fourchette.

Laver et dénoyauter les mirabelles et les disposer sur la pâte. Saupoudrer avec une càs de sucre vanillé et faire cuire à 200° pendant 45mn env.

Comments

[vanni]

Faut en profiter, cette année les mirabelles sont bien sucrées un délice...

Bonne journée

Bises

[la cuillère aux]

Incontournable a cette période! un vrai délice ces fruits! bonne soirée

[mamiechat]

Ma préféré; mais je ne dirais pas non pour la suivante...!

[Lapopotteàlolo]

hum, une belle tarte bien garnie !

[vanni]

Très belle, quelques fois se sont les recettes les plus simples les meilleurs.