mercredi 19 juillet 2017

Gâteau aux abricots et mascarpone

 

gâteau abricots mascarpone

 

Un très bon gâteau aux abricots, que je referai mais dans un moule à manqué. Il était un peu difficile à couper par le poids des abricots. Vous trouverez la recette de ce gâteau avec des pêches chez Vanni

 

gâteau abricots mascarpone

 

 

Gâteau aux abricots et mascarpone

Ingrédients :

500gr d’abricots - 3 œufs - 125gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250gr de mascarpone - 150gr de farine - 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Laver et couper les abricots en deux.

Fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer le mascarpone cuillerée par cuillerée.

Ajouter la farine et la levure en mélangeant délicatement avec une maryse pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser dans un moule à manqué beurré. Garnir avec les oreillons d’abricots.

Enfournée à 180° pendant 35-40mn env. Laisser refroidir un peu avant de démouler sur une grille.

 

gâteau abricots mascarpone

 

 

 

Bonne journée !

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau aux abricots et mascarpone

    une bien délicieuse gourmandise!! miam!!
    excellente journée bises

    Posté par josette, mercredi 19 juillet 2017 à 07:41
  • un beau gâteau

    Posté par valérie, mercredi 19 juillet 2017 à 11:49
  • J'en prendrais bien une petite part accompagner d'un bon café..
    Il est superbe !! merci pour ta confiance
    Bonne journée
    Bises

    Posté par vanni, mercredi 19 juillet 2017 à 13:45
  • hum j'aime beaucoup ton gâteau aux abricots, bonne fin de journée

    Posté par michelle, mercredi 19 juillet 2017 à 18:36
  • il me plait beaucoup, bisous

    Posté par la nonna, mercredi 19 juillet 2017 à 20:04
  • Qu'il doit être bon!

    Posté par Lotus, mercredi 19 juillet 2017 à 20:36
  • Bien tentant ton gâteau !!!
    Bonne soirée
    Isa

    Posté par isa, mercredi 19 juillet 2017 à 21:18
  • Un beau gâteau il a l'air très moelleux
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, jeudi 20 juillet 2017 à 07:32
  • hum, joli gâteau fruité et de saison !

    Posté par lolo, vendredi 21 juillet 2017 à 18:58
  • Et je suppose que les abricots ont la fâcheuse idée de se mettre au fond.Bon dimanche à toi
    Bisous

    Posté par Lavandine, dimanche 23 juillet 2017 à 10:39
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