samedi 15 juillet 2017

Cuisses de poulet à la grecque

 

cuisses de poulet à la grecque

 

Un plat très parfumé aux saveurs du Sud que j'ai trouvé chez Doria.

 

cuisses de poulet à la grecque

 

Cuisses de poulet à la grecque

Ingrédients pour 4 pers. :

4 cuisses de poulet fermier - 1 oignon – 2 gousses d’ail - 1 poivron rouge – 2 tomates – 30cl de coulis de tomates - 1 tasse d’olives noires – 50gr de feta – - 100gr de risetti (pâtes en forme de riz) - 2 càs d’huile olive – 2 branche de thym – 1 feuille de laurier 1 càc d’origan – 2 càc de marjolaine – ½ càc de cannelle – Sel de Guérande, poivre du moulin.

Préparation :

Couper les cuisses de poulet en deux au niveau de la jointure. Eplucher et émincer l’oignon.

Laver, retirer les graines et les parties blanches du poivron et le couper en dés.

Laver et couper les tomates en dés. Eplucher, dégermer et couper les gousses d’ail en quatre.

Couper la feta en cubes.

Dans un faitout, chauffer l’huile d’olive, faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces et réserver.

Dans le même faitout, faire revenir l’oignon et le poivron, puis ajouter tous les ingrédients sauf les pâtes et la feta. Faire mijoter une dizaine de minutes.

Placer les morceaux de poulet sur les légumes et répartir les pâtes autour. Verser 15cl d’eau, saler et poivrer. Couvrir le faitout et faire cuire 30mn. Ajouter la féta, un peu de basilic et du thym et servir chaud.

 

cuisses de poulet à la grecque

 

Bonne journée ! 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cuisses de poulet à la grecque

    Voilà une très belle façon de cuisiner le poulet
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, samedi 15 juillet 2017 à 10:55
  • Test.......

    Posté par Liliane, samedi 15 juillet 2017 à 20:18
  • et bien sa remarche!!
    je te disais que ton superbe poulet a la grecque est très appétissant.
    bonne soirée bises

    Posté par josette, samedi 15 juillet 2017 à 20:25
  • C'est effectivement une excellente recette qui a été très apprécié à la maison.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, dimanche 16 juillet 2017 à 11:02
  • Tout ce que j'aime.
    Bon dimanche à toi
    Bisous

    Posté par Lavandine, dimanche 23 juillet 2017 à 10:41
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