Galettes de potiron pour Halloween !

J'ai retenu l'idée de ces galettes de pommes de terre et potiron de Carine du blog -Kougelhopf et Chocolat-. pour en faire un millefeuille avec un peu de crème au raifort ou un burger géant avec du steack haché entre les galettes. 

 

Galettes de potiron 

• Ingédients : 
• 500 gr de potiron 
• 500 gr de pommes de terre 
• 2 oignons 
• 2 œufs 
• 2 cs bombées de farine (ou 4 cs de semoule) 
• sel et poivre 
• 1 cc curry 
• coriandre ou persil 
• 2 cs d'huile 
• 500gr de steack haché

• Préparation : 
• Eplucher les légumes et les râper finement.
• Les presser entre les mains pour enlever l'excédent d'eau.
• Dans un saladier, mélanger les légumes avec les œufs, la farine ou la semoule, le curry et le persil, saler et poivrer.
• Ajouter de la farine si nécessaire. 
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile, et y déposer, à l'aide de deux cuillères à soupe un peu de cette préparation que l'on aplatira avec le dos de la cuillère pour former des galettes assez fines.
• Faire cuire doucement sur les deux faces.
• Assaisonner la viande hachée avec un peu de ketchup, sel et poivre, oignon et persil haché. 
• Façonner des steacks assez minces. 
• les faire grillés dans une poêle.
• Disposer une galette, un steack haché, une galette...

Happy Halloween ! 

Pour les bricolages, vous avez un grand choix sur : 10 doigts 

***

Comments

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Quelle MAGNIFIQUE recette! J'adore la cuisine d'Halloween, c'est ma saison préférée! je n'ai jamais pensé à cuisiner le potiron de cette façon! Grosses Bises, ~Nessa

[Mauricette]

Sa me donne bien envie… Belle journée

[Binchy]

Toutes mes félicitations et bonne fête d'Halloween !

Bisous.

Bernadette.

[Marion]

Quelle excellente idée ! C'est une façon originale de cuisiner le potiron.

Bonne journée, bises.

[Viviane]

Mmm cela doit être bien bon, l'idée me plait à moi aussi !!!

Bonne journée LIliane. Bizh. Viviane