Flan pâtissier aux abricots

Ce flan pâtissier sans pâte est léger, très fruité et rapide à faire. Après quelques heures de repos au frigo, il est bien rafraichissant et termine un bon repas. 

Je vous mettrai la recette au Thermomix, pour le recette "à la main" je vous invite à visiter le blog de Martine -kilomètre 0- chez qui j'ai pioché la recette...

Flan pâtissier (sans pâte) aux abricots 

• Ingrédients : 
• 1 l. de lait
• 100gr de sucre
• 6 oeufs
• 4 càs de fécule de maïs
• 1 gousse de vanille
• Abricots
• beurre pour le moule 

• Préparation au Thermomix : 
• Mettre le sucre, les oeufs, la fécule de maïs dans le bol. Programmer 10s / vit.4
• Verser le lait, les graines de vanille et programmer 12mn / vit.3 / 90°
• Verser la crème dans un moule beurré.
• Laver et couper les abricots en deux et les disposer sur la crème.
• Enfourner pour 45mn à 180°.
• Laisser refroidir avant de démouler, puis le placer au frigo. 

bonne journée ! 

Comments

[Giulia]

Le flan avec des abricots c'est une bonne idée bien gourmande bisous

[Plume et Prose]

J'en prendrai bien une part !

[Viviane]

J'aime beaucoup cette revisite fruitée de ce grand classique, l'abricot doit apporter sa délicieuse saveur pour un grand moment gourmand.

Bonne journée Liliane. Bizh. Viviane

[Chantal]

Bisous et bel été... Mon message est parti trop vite !

[Chantal]

UN fruit que j'apprécie, une dessert que j'aime et tant qu'à Martine une future voisine ! Tout est bon avec des abricots à 2€ le kg